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Weine aus Bordeaux
Pauillac
Batailley
Château Batailley Pauillac 2018 - Grand Cru Classé
Château Batailley Pauillac 2018 – Grand Cru Classé

Château Batailley Pauillac 2018 - Grand Cru Classé

Pauillac|Rotwein

97/100

Yves Beck

96/100

RVF

96/100

Bettane & Desseauve

95/100

James Suckling

94/100

Tastingbook - Markus Del Monego

Dichte
klassisch
Grand Cru Classé
Speisenwein
„Tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen und einem schwarzen Kern. Kräftiges Bouquet mit hervorragender Struktur, zurückhaltender Frucht, ausgeprägter Mineralität, dezenten Holznoten und sanften Gewürzaromen. Am Gaumen kraftvoll mit anhaltendem Charakter, reifen, gut strukturierten Tanninen und schöner Länge.“ (Testing Book Markus Del Monego 2019) – Lieferung in einer Holzkiste bei jeder Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (ausgenommen Lieferart „Abholstelle“)

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Weingut

Château Batailley

Cuvée

5ème Grand Cru Classé

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Pauillac

Region

Bordeaux

Rebsorten

74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 3% Petit Verdot

Anbaugebiete

Kies- und Sandböden

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Temperaturgeregelte Edelstahltanks

Reifung

16 bis 18 Monate in Fässern, davon 60 % neu

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Schöne, tiefe, fast schwarze Farbe

Nase

Intensives Bouquet von Brombeere und Vanille

Geschmack

Rund, vollmundig und konzentriert am Gaumen. Die Struktur ist ausgereift und nahezu perfekt.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2025

Vor dem Trinken

2040

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Lammkeule, Fasan aus dem Schmortopf oder einer Käseplatte

Weitere Informationen unter Château Batailley

Weitere Informationen unter Pauillac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 96/100

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Zum Wein:

Vollmundig, vereint Kraft, aromatische Finesse, hohe Reife, aber auch Frische sowie eine sehr schöne Tanninextraktion – ein Musterbeispiel für den klassischen Bordeaux-Stil.

Über das Weingut:

Unter der Leitung der Familie Castéja und dank der klugen Beratung des verstorbenen Denis Dubourdieu hat der Wein wieder zu seiner vollen Stilausprägung zurückgefunden und vereint nun die Kraft, die er zwischen 1945 und 1961 oft unter Beweis stellte, mit unendlich viel mehr Reinheit und aromatischer Finesse. Die Weine haben sich seit den 2000er Jahren spektakulär weiterentwickelt und gehören zu den Weinen mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis in Pauillac. Seit 2015 ermöglicht ein Zweitwein, der „Lions-de-Batailley“, eine noch strengere Auswahl für die Assemblage des Grand Vin.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Flaggschiff des Hauses Borie Manoux, eines traditionsreichen Weinhandelshauses, das 1870 von den Castéjas, einer der ältesten Familien von Pauillac, gegründet wurde und seit 1932 Eigentümer des Weinguts ist. Ein wunderschönes, 55 Hektar großes Weingut am südwestlichen Rand der Appellation, das seinen Namen einer Schlacht verdankt, die sich 1453 auf diesem Gelände ereignete.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 96/100

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Zum Wein:

Ein äußerst klassischer Wein, voller Charakter, Lebendigkeit und Kraft. Getragen von prächtigen Cabernet-Trauben, besticht er durch enorme Energie, klare Struktur und einen langen Abgang. Ein Maßstab für diesen Cru.

Über das Weingut:

Philippe Castéja produziert einen Pauillac im klassischen Stil und Format, der in den letzten Jahren deutlich an Kontur und Präzision gewonnen hat. Der Wein altert zudem bemerkenswert gut und bewahrt dabei ein Profil, das für die großen Weine des Médoc sehr typisch ist: eine Mischung aus Geradlinigkeit und Präzision. Die Preise sind nach wie vor sehr erschwinglich. Die Beständigkeit und das hervorragende Niveau der letzten Jahrgänge begeistern uns.
James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 95/100

Zum Wein:

Aromen von Brombeere, Kakao, Austernschale, Graphit und schwarzem Tee. Er ist mittelkräftig mit festen, feinkörnigen Tanninen. Der Wein ist strukturiert, intensiv, straff und präzise. Er benötigt einige Jahre, um weicher zu werden und sich zu entfalten.
Yves Beck

Yves Beck

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 97/100

Zum Wein:

Was für ein herrliches Bouquet! Intensiv, komplex und so typisch für Pauillac! Er vereint die charakteristischen Merkmale dieser Region mit Noten von Zedernholz, Graphit und schwarzen Beeren (Holunder, Brombeeren). Am Gaumen setzt der Wein seinen typischen Pauillac-Charakter mit Bravour fort. Er ist dicht, intensiv, kraftvoll und fein! Das muss man schon sagen! Die Tannine sind kompakt, perfekt eingebunden und harmonieren mit der Lebendigkeit der Struktur, die den Abgang sowohl aromatisch als auch in Bezug auf den Nachhall trägt. Was für ein großartiger Wein … sicherlich einer der besten Batailley, die ich je verkosten durfte!
Tastingbook – Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 94/100

Zum Wein:

Tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen und einem schwarzen Kern. Kräftiges Bouquet mit hervorragender Struktur, zurückhaltender Frucht, ausgeprägter Mineralität, dezenten Holznoten und sanften Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll mit anhaltendem Charakter, reifen, gut strukturierten Tanninen und einem schönen Abgang.

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