„Einmal mehr beweisen die Castéjas ihre tiefe Verbundenheit mit diesem Cru durch die Qualität ihres Weins, der zu je einem Drittel aus den beiden Cabernet-Sorten und Merlot besteht. Dieser 2010er mit seiner tiefen rubinroten Farbe und violetten Nuancen entwickelt ein intensives Bouquet von reifen Früchten und Cassis, unterstrichen von leichten rauchigen, würzigen und lakritzartigen Noten. Der sanfte Auftakt ist der Vorbote eines vollmundigen, ausgewogenen Gaumens, der sowohl geschmeidig als auch vollmundig ist, auf feinen, lebhaften Tanninen aufgebaut und ohne Übertreibung holzig. Der elegante, lange Abgang bestätigt den Charme des Ganzen. Diese Flasche wird in zwei Jahren genauso angenehm sein wie nach acht oder zehn Jahren Lagerung. (Le Guide Hachette des Vins 2014) Ein schöner Erfolg!
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Auge
Leuchtendes Granatrot
Nase
Offen und fruchtig, reichhaltiges und reines Bouquet von schwarzen Kirschen, Johannisbeeren und Cassis
Mund
Kräftig mit festen, seidigen Tanninen und pfeffriger Frische, langer, schmackhafter Abgang
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2030+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Wild, rotem Fleisch und Hartkäse.
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über den Wein:
Archetyp eines gut gemachten Pauillac, geradlinig, etwas streng, schöne fruchtige Aromen, Zedernnoten, schöner, umhüllender Abgang.
Über das Weingut:
Es gehört Philippe Castéja, der auch Eigentümer des Château Batailley in Pauillac und des Château Trottevieille in Saint-Émilion ist. Das Weingut liegt günstig auf dem Plateau nördlich der Stadt und hat schon immer einen beständigen Wein hervorgebracht, der in den letzten Jahren an Eleganz gewonnen hat.
Decanter
Wein mit einer Bewertung von 90/100
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2014) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Einmal mehr beweisen die Castéjas ihre tiefe Verbundenheit mit diesem Cru durch die Qualität ihres Weins, der zu je einem Drittel aus den beiden Cabernet-Sorten und Merlot besteht. Dieser 2010er mit seiner tiefen rubinroten Farbe und violetten Nuancen entwickelt ein intensives Bouquet von reifen Früchten und Cassis, unterstrichen von leichten rauchigen, würzigen und lakritzartigen Noten. Der sanfte Auftakt ist der Auftakt zu einem vollmundigen, ausgewogenen Gaumen, der sowohl geschmeidig als auch vollmundig ist, auf feinen, lebhaften Tanninen aufgebaut und ohne Übertreibung holzig. Der elegante, lange Abgang bestätigt den Charme des Ganzen. Diese Flasche wird in zwei Jahren genauso angenehm sein wie nach acht oder zehn Jahren Lagerung.
Über das Weingut:
Das Flaggschiff des Hauses Borie Manoux, einem ehrwürdigen Handelshaus, das 1870 von den Castéjas, einer der ältesten Familien von Pauillac, gegründet wurde und seit 1932 Eigentümer des Weinguts ist. Ein wunderschönes, 55 Hektar großes Anwesen am südwestlichen Rand der Appellation, das seinen Namen einer Schlacht verdankt, die 1453 auf diesem Gebiet stattfand.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2013) 91/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein:
Weiche Textur mit reifen Pflaumen und Schokoladennoten. Ein Hauch von Minze. Er ist bereits vollmundig, rund und köstlich.
Le Figaro vins
Wein mit einer Bewertung von 15/20
Über den Wein:
Gerade und streng, ziemlich tanninhaltig, gut ausgeprägt.