Château Mouton Rothschild Pauillac 2022 - 1er Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Philippine de Rothschild hinterließ ihren Kindern ein Weingut in bester Verfassung, das von einem tadellosen Team geführt wurde. Ursprünglich hieß es Brane-Mouton, wurde aber 1853, als Baron Nathaniel de Rothschild es erwarb, in Mouton-Rothschild umbenannt. Sein Urenkel Philippe übernahm es 1922 und begann mit dem Verkauf in Flaschen. Das privilegierte Terroir von Mouton und seine sehr alten Reben, die dank des günstigen Klimas und eines 2013 eingerichteten prächtigen Weinkellers in den letzten Jahrgängen zu neuer Blüte gelangten, bringen vielleicht den formal perfektesten Wein des Médoc hervor. Das hindert ihn jedoch nicht daran, sich in einem großen Jahrgang zu verschließen, bevor er einen Höhepunkt erreicht, der als glorreich vorhergesagt wird. Der Zweitwein Petit Mouton ähnelt dem Grand wie ein kleiner Bruder, und der Weißwein, Aile d'Argent, entwickelt sich allmählich zu einem der vollendetsten Weine des Médoc.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Das 1853 von der Familie Rothschild erworbene Weingut Ch. Mouton Rothschild ist eng mit der Persönlichkeit des Barons Philippe verbunden. Als er 1922 die Leitung des Weinguts übernahm, verlieh er ihm durch Modernisierungen (insbesondere durch den Bau des berühmten „Grand Chai”) neuen Glanz – eine Arbeit, die 1973 zur Überarbeitung der Klassifizierung von 1855 und zum Aufstieg von Mouton in den Rang eines 1er Cru Classé führte. Baron Philippe machte das Weingut auch zur Grundlage eines kleinen Imperiums, das weitere Weinberge und ein Handelshaus umfasste. Er spielte auch eine wichtige Rolle in der Geschichte des Weins, da er als einer der ersten bereits 1926 mit der Abfüllung im Château begann und seine Etiketten von Künstlern illustrieren ließ. Ab 1988 führte seine Tochter Philippine, die 2014 verstorben ist, sein Werk fort. Ihre Kinder Camille und Philippe Sereys de Rothschild sowie Julien de Beaumarchais de Rothschild traten ihre Nachfolge an. Philippe Dhalluin ist seit 2003 Direktor. Ihm stehen ein 84 Hektar großer Weinberg, der größtenteils auf einem sehr tiefen Kieshügel namens „Plateau de Mouton” liegt, und ein brandneuer Gärkeller zur Verfügung, der 2013 fertiggestellt wurde.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Philippe Sereys de Rothschild leitet seit 2014 dieses symbolträchtige Familienweingut in Pauillac. Der Wein, der nach wie vor extravagant ist und von Natur aus großzügige Rauchnoten verströmt, ist besser denn je. Nachdem Mouton Mitte der 1990er Jahre eine Schwächephase durchlief, gelang ihm Anfang der 2000er Jahre ein brillanter Neustart. Seitdem folgt eine Reihe grandioser Jahrgänge, die die Legende des einzigen Cru Classé von 1855 weiter schreiben, der 1973 von der zweiten in die erste Klasse aufgestiegen ist. Philippe Dhalluin, der die Erneuerung des Weinguts vorangetrieben hat, hat die Leitung des Weinguts an ein starkes Duo aus Ariane Khaida (Geschäftsführerin) und Jean-Emmanuel Danjoy (technischer Leiter) übergeben. Mouton, das seit 2013 über einen neuen Weinkeller verfügt, entwickelt sich an der Spitze weiter. Bemerkenswert sind die Fortschritte beim Weißwein, der klarer und präziser denn je ist.

James Suckling

Über den Wein:

Wow! Die Aromen sind so vollmundig: Cassis, Asphalt, Veilchen, Bleistift, Orangenblüte und schwarze Trüffel. Eine perfekte Nase. Vollmundig, aber unterstützt von harmonischen Tanninen, die sich über die gesamte Länge des Weins erstrecken und ihm einen verführerischen Geschmack und einen langen Abgang verleihen. Ein Jahrgang mit einem der höchsten jemals verzeichneten Cabernet-Sauvignon-Anteile. Die Quintessenz eines großartigen Bordeaux ohne Grenzen. Trinkbar nach 2028.

Jeb Dunnuck

Über den Wein:

Der Château Mouton Rothschild 2022 wurde im Juni 2024 abgefüllt und ist eine klassische Assemblage aus 92 % Cabernet Sauvignon und 8 % Merlot, die vollständig in neuen Fässern ausgebaut wurde. Dieser unglaublich konzentrierte, aber dennoch leichte und elegante Wein mit seiner tiefschwarzen Farbe besticht durch sensationelle Noten von Cassis, Graphit, gebrochenem Stein und Schokolade, die einem den Atem rauben. Er verkörpert den reifen und opulenten Stil des Jahrgangs und bietet gleichzeitig eine außergewöhnliche Reinheit, großzügige Tannine und einen herrlichen Abgang. Für Liebhaber: Dieser Wein hat einen Alkoholgehalt von 14 %, einen pH-Wert von 3,86 und einen IPT (Tannine) von 76. Er besitzt die nötige Fruchtfülle und Textur, um schon heute einen unglaublichen Genuss zu bieten, verdient aber ein Jahrzehnt Flaschenreifung und wird sich über 50 bis 60 Jahre weiterentwickeln. Er erinnert mich an eine Assemblage aus 2009 und 2010. 2035-2095

Yves Beck

Über den Wein:

Was an diesem Wein auffällt, ist die Größe, die er spontan, ohne jeden Zweifel und ohne jedes Zögern zeigt! Die Verbindung zwischen Frucht, Terroir, Ausbau und Frische ist atemberaubend. Er erinnert mich an das Bouquet des 1986er Jahrgangs, der eine wertvolle Referenz darstellt. Am Gaumen offenbart der Wein zunächst seinen Charme, der schnell von feinkörnigen Tanninen und einer konstruktiven, strukturierenden Strenge umgeben wird, die den Abgang und die aromatische Persistenz verlängert. Ein Mouton der Extraklasse, der sich in der Hall of Fame des Weinguts positioniert. Natürlich gibt er sich noch nicht vollständig preis, und das zu Recht, denn er hat bereits genug Argumente, um zu begeistern! Er gönnt sich also den Luxus, noch besser zu werden, obwohl er bereits perfekt ist. Ich werde nicht wieder 101/100 Punkte vergeben, aber man könnte ihm eine 180 geben, wie beim Dartspiel. 2030-2070

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist elegant, mineralisch, intensiv, rassig, kraftvoll, luftig und bietet eine sehr dezent dichte, intensive und luftige Struktur. Man findet Noten von Boysenbeeren, Sauerkirschen und etwas wärmere, rassige Noten, verbunden mit einem Hauch von Veilchen, dichten Beeren sowie einem Hauch von Graphen, dezenten Noten von Muskatnuss, einem subtilen Hauch von Sternanis und fast einem Hauch von Aufguss (in Frische). Am Gaumen ist er schön geführt, elegant, präzise, tief, luftig, fein ziseliert und bietet Frische. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von saftigen Brombeeren, glänzenden Cassis und etwas eleganter gerösteter Himbeere, Sauerkirsche, kombiniert mit einem Hauch von eleganten Röstfrüchten sowie subtilen Noten von Lakritzstange, Tonkabohne/Schokolade und Tabak. Die Tannine sind weich, elegant und seidig. Gute Länge. Ein schön ausgearbeiteter, weicher, vollmundiger und perfekt ausgewogener Wein, der mit viel Sorgfalt hergestellt wurde. Hervorragende Persistenz.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Über den Wein:

Die Nase fesselt die Aufmerksamkeit mit ihrer strahlenden Entfaltung von Trüffeln, Zigarrenkisten, Gewürzen, schwarzen und blauen Früchten und getrockneten Blumen. Es ist jedoch der Gaumen, der mit seiner auffälligen, extravaganten, samtigen Intensität und der kaschmirartigen Textur von roten und schwarzen Früchten die Show stiehlt. Der Wein gewinnt weiter an Intensität und entfaltet sich in alle Richtungen am Gaumen. Der harmonische Abgang hält über 60 Sekunden an und verleitet dazu, erneut zu riechen und zu genießen. Dies ist ein zukünftiger legendärer Wein von Mouton Rothschild. Dieser Wein besteht zu 92 % aus Cabernet Sauvignon und zu 8 % aus Merlot und hat einen Alkoholgehalt von 14 %. Trinkbar zwischen 2030 und 2070.