Château Mouton Rothschild Pauillac 2022 - 1er Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Philippine de Rothschild hinterließ ihren Kindern ein Weingut in bester Verfassung, das von einem tadellosen Team von Fachleuten geführt wurde. Ursprünglich unter dem Namen Brane-Mouton bekannt, wurde das Weingut 1853 zu Mouton-Rothschild, als Baron Nathaniel de Rothschild es erwarb. Sein Urenkel Philippe übernahm 1922 das Weingut und begann mit dem Verkauf in Flaschen. Das privilegierte Terroir von Mouton und seine sehr alten Rebstöcke, die in den letzten Jahrgängen dank günstiger klimatischer Bedingungen und mithilfe eines 2013 errichteten prächtigen Weinkellers zur Geltung kamen, bringen vielleicht den formal perfektesten Wein des Médoc hervor. Das wird ihn jedoch nicht daran hindern, sich in großen Jahrgängen zunächst zu verschließen, bevor er einen Höhepunkt erreicht, der als glorreich vorhergesagt wird. Der Zweitwein Petit-Mouton gleicht dem Grand wie ein kleiner Bruder, und der Weißwein Aile-d’Argent entwickelt sich nach und nach zu einem der vollendetsten Weine des Médoc.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Das Weingut Ch. Mouton Rothschild, das 1853 von der Familie Rothschild erworben wurde, ist eng mit der Persönlichkeit von Baron Philippe verbunden. Als er 1922 die Leitung des Weinguts übernahm, verhalf er ihm durch Modernisierungsmaßnahmen (insbesondere den Bau des berühmten „Grand Chai“) zu neuem Ansehen – eine Arbeit, die 1973 zur Überarbeitung der Klassifizierung von 1855 und zur Aufnahme von Mouton in den Rang eines 1er Cru Classé führte. Baron Philippe machte das Weingut zudem zum Fundament eines kleinen Imperiums, das weitere Weinberge und einen Weinhandel umfasste. Er spielte auch eine wichtige Rolle in der Geschichte des Weins, indem er als einer der Ersten bereits 1926 die Abfüllung im Château praktizierte und seine Etiketten von Künstlern illustrieren ließ. Ab 1988 führte seine Tochter Philippine, die 2014 verstarb, sein Werk fort. Ihre Kinder, Camille und Philippe Sereys de Rothschild sowie Julien de Beaumarchais de Rothschild, traten ihre Nachfolge an. Philippe Dhalluin ist seit 2003 der Direktor. Ihm stehen ein 84 Hektar großer Weinberg zur Verfügung, der größtenteils auf einem Hügel mit sehr tiefem Kiesboden liegt, der als „Plateau de Mouton“ bekannt ist, sowie ein brandneues Gärkellergebäude, das 2013 fertiggestellt wurde.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Philippe Sereys de Rothschild leitet seit 2014 dieses symbolträchtige Familienweingut in Pauillac. Der Wein, der stets extravagant ist und auf natürliche Weise großzügige Rauchnoten verströmt, ist besser denn je. Zwar erlebte Mouton Mitte der 1990er Jahre eine Durststrecke, doch gelang ihm Anfang der 2000er Jahre ein brillanter Comeback. Seitdem folgt eine Reihe grandioser Jahrgänge, die die Legende des einzigen Cru Classé von 1855 weiter schreibt, der befördert wurde: Von einem Zweitwein stieg er 1973 logischerweise zum Erstwein auf. Philippe Dhalluin, der die Erneuerung des Weinguts vorangetrieben hat, hat die Leitung an ein starkes Duo aus Ariane Khaida (Geschäftsführerin) und Jean-Emmanuel Danjoy (technische Leitung) übergeben. Mouton, das seit 2013 über einen neuen Weinkeller verfügt, entwickelt sich an der Spitze weiter. Bemerkenswert sind die Fortschritte beim Weißwein, der klarer und präziser denn je ist.

James Suckling

Über den Wein:

Wow! Die Aromen sind so vielschichtig: schwarze Johannisbeere, Asphalt, Veilchen, Bleistift, Orangenblüte und schwarze Trüffel. Eine perfekte Nase. Vollmundig, aber getragen von harmonischen Tanninen, die sich über die gesamte Länge des Weins erstrecken und ihm einen verführerischen Geschmack und einen langen Abgang verleihen. Ein Jahrgang mit einem der höchsten jemals verzeichneten Anteile an Cabernet Sauvignon. Die Quintessenz eines großen Bordeaux ohne Grenzen. Trinkbar ab 2028.

Jeb Dunnuck

Über den Wein:

Der im Juni 2024 abgefüllte Château Mouton Rothschild 2022 ist eine klassische Cuvée aus 92 % Cabernet Sauvignon und 8 % Merlot, die vollständig in neuen Fässern ausgebaut wurde. Unglaublich konzentriert, aber dennoch leicht und anmutig, präsentiert dieser tintenfarbene Wein sensationelle Noten von Cassis, Graphit, Schotter und Schokolade, die atemberaubend sind. Er verkörpert den reifen und opulenten Stil des Jahrgangs und bietet gleichzeitig außergewöhnliche Reinheit, großzügige Tannine und einen herrlichen Abgang. Für Liebhaber: Dieser Wein hat 14 % Alkoholgehalt, einen pH-Wert von 3,86 und einen IPT (Tannine) von 76. Er besitzt die nötige Fruchtintensität und Textur, um schon heute unglaublichen Genuss zu bieten, verdient jedoch ein Jahrzehnt Flaschenreifung und wird sich über 50 bis 60 Jahre hinweg weiterentwickeln. Er erinnert mich an eine Cuvée aus den Jahrgängen 2009 und 2010. 2035–2095

Yves Beck

Über den Wein:

Was an diesem Wein auffällt, ist die Größe, die er spontan, ohne den geringsten Zweifel und ohne jedes Zögern zur Schau stellt! Das Zusammenspiel von Frucht, Terroir, Ausbau und Frische ist atemberaubend. Er erinnert mich an das Bouquet des Jahrgangs 1986, was einen wertvollen Maßstab darstellt. Am Gaumen offenbart der Wein zunächst seinen Charme, der schnell von feinkörnigen Tanninen und einer konstruktiven, strukturgebenden Strenge umgeben wird, die den Abgang und die aromatische Persistenz verlängert. Ein Mouton der Extraklasse, der sich in der Hall of Fame des Weinguts positioniert. Natürlich gibt er sich noch nicht ganz preis, und das zu Recht, denn er hat bereits genug Argumente, um zu begeistern! Er gönnt sich also den Luxus, noch besser zu werden, obwohl er bereits perfekt ist. Ich werde nicht wieder die 101/100-Bewertung anwenden, aber man könnte ihm eine 180 geben, wie beim Dart. 2030–2070

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist elegant, mineralisch, intensiv, rassig, kraftvoll und luftig und bietet eine sehr dezent dichte, intensive und luftige Struktur. Man findet darin Noten von Boysenbeere, Sauerkirsche und etwas leichteren, rassigen, warmen Tönen, verbunden mit einem Hauch von Veilchen, dichten Beeren sowie einem Hauch von Graphen, dezenten Noten von Muskatnuss, einem subtilen Hauch von Sternanis und fast einem Aufguss (in der Frische). Am Gaumen ist er schön geführt, elegant, präzise, tiefgründig, luftig, fein strukturiert und bietet Frische. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von saftigen Brombeeren, strahlendem Cassis und leichteren Noten von elegant gerösteten Himbeeren sowie Sauerkirschen, verbunden mit Anklängen von elegant gerösteten Früchten sowie subtilen Noten von Lakritzstangen, Tonkabohne/Schokolade und Tabak. Die Tannine sind weich, elegant und seidig. Gute Länge. Ein schön ausgearbeiteter, weicher, vollmundiger, tiefgründiger und perfekt ausgewogener Wein, der mit viel Sorgfalt gekeltert wurde. Hervorragender Abgang.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Über den Wein:

Die Nase fesselt die Aufmerksamkeit mit ihrem strahlenden Bouquet aus Trüffeln, Zigarrenkisten, Gewürzen, schwarzen und blauen Beeren sowie getrockneten Blumen. Doch es ist der Gaumen, der mit seiner auffälligen, extravaganten, samtigen Intensität und der kaschmirartigen Textur aus roten und schwarzen Beeren die Show stiehlt. Der Wein gewinnt weiter an Intensität, während er sich in alle Richtungen des Gaumens entfaltet. Der harmonische Abgang hält über 60 Sekunden an und lädt dazu ein, dieses Vergnügen erneut zu riechen und zu genießen. Hier ist ein zukünftiger legendärer Wein von Mouton Rothschild. Dieser Wein besteht zu 92 % aus Cabernet Sauvignon und zu 8 % aus Merlot, mit einem Alkoholgehalt von 14 %. Trinkreife zwischen 2030 und 2070.