Château Mouton Rothschild Pauillac 2022 - 1er Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Philippine de Rothschild hinterließ ihren Kindern ein Weingut in Topform, das in den Händen eines tadellosen technischen Teams liegt. Ursprünglich hieß das Anwesen Brane-Mouton und wurde 1853 zu Mouton-Rothschild, als Baron Nathaniel de Rothschild es erwarb. Sein Urenkel Philippe übernahm 1922 das Weingut und begann mit der Vermarktung in Flaschen. Das privilegierte Terroir von Mouton und seine sehr alten Rebstöcke, die in den letzten Jahrgängen dank der Gunst des Klimas und der Hilfe eines 2013 eingeführten prächtigen Weinkellers veredelt wurden, bringen vielleicht den formal perfektesten Wein des Médoc hervor. Dies wird ihn jedoch nicht daran hindern, sich als großer Jahrgang zu schließen, bevor er einen glorreichen Höhepunkt erreicht, der vorhergesagt wird. Der Zweitwein Petit-Mouton ähnelt dem großen wie ein kleiner Bruder und der Weißwein Silberflügel wird nach und nach zu einem der vollkommensten Weine des Médoc.

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Ch. Mouton Rothschild wurde 1853 von der Familie Rothschild erworben und ist stark mit der Persönlichkeit von Baron Philippe verbunden. Er übernahm 1922 die Leitung des Weinguts und verhalf ihm durch Modernisierung (insbesondere durch den Bau des berühmten "Grand Chai") zu neuem Ruhm. Diese Arbeit führte 1973 zur Revision der Klassifizierung von 1855 und dem Aufstieg von Mouton zum 1ercru classé. Baron Philippe machte das Weingut auch zum Grundstock eines kleinen Imperiums, das weitere Weinberge und ein Handelshaus umfasste. Er spielte auch eine wichtige Rolle in der Geschichte des Weins, da er einer der ersten war, der ab 1926 die Flaschenabfüllung auf dem Schloss praktizierte und seine Etiketten von Künstlern illustrieren ließ. Ab 1988 setzte seine Tochter Philippine, die 2014 verstarb, sein Werk fort. Ihre Kinder, Camille und Philippe Sereys de Rothschild und Julien de Beaumarchais de Rothschild, traten die Nachfolge an. Philippe Dhalluin ist seit 2003 der Direktor. Er verfügt über 84 Hektar Weinberge, die größtenteils auf dem Plateau de Mouton, einer Kuppe aus tiefem Kies, liegen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Philippe Sereys de Rothschild ist seit 2014 Präsident dieses emblematischen Familienbesitzes in Pauillac. Der stets flammende Wein, der natürlich großzügige Rauchnoten verströmt, ist besser aufgestellt als je zuvor. Während Mouton Mitte der 1990er Jahre eine Flaute erlebte, wurde er Anfang der 2000er Jahre glänzend wieder auf Kurs gebracht. Seitdem folgt eine Reihe grandioser Jahrgänge, die die Legende des einzigen Cru Classé von 1855 weiterschreiben, der aufgestiegen ist: Von einem zweiten wurde er 1973 folgerichtig zum ersten. Als Architekt der Erneuerung des Cru hat Philippe Dhalluin die Leitung des Weinguts an ein solides Duo aus Ariane Khaida (Generaldirektorin) und Jean-Emmanuel Danjoy (technische Leitung) übergeben. Mouton, der seit 2013 über einen neuen Weinkeller verfügt, entwickelt sich an der Spitze. Besonders hervorzuheben sind die Fortschritte beim Weißwein, der klarer und präziser als je zuvor ist.

James Suckling

Über den Wein :

Wow! Die Aromen sind so vollständig: schwarze Johannisbeere, Asphalt, Veilchen, Bleistift, Orangenblüte und schwarze Trüffel. Eine perfekte Nase. Vollmundig, aber unterstützt von harmonischen Tanninen, die sich über die gesamte Länge des Weins erstrecken und ihm einen verführerischen Geschmack und Nachhall verleihen. Ein Jahrgang mit einem der höchsten Cabernet-Sauvignon-Anteile, die je verzeichnet wurden. Die Quintessenz eines großen, grenzenlosen Bordeaux. Nach 2028 zu trinken.

Jeb Dunnuck

Über den Wein :

Der im Juni 2024 abgefüllte Château Mouton Rothschild 2022 ist eine klassische Mischung aus 92 % Cabernet Sauvignon und 8 % Merlot, die vollständig in neuen Fässern ausgebaut wird. Dieser unglaublich konzentrierte, aber dennoch leichte und anmutige Wein mit seiner tintenfarbenen Robe weist sensationelle Noten von Cassis, Graphit, gebrochenem Stein und Schokolade auf, die einem den Atem rauben. Er bringt den reifen, opulenten Stil des Jahrgangs zum Ausdruck und bietet gleichzeitig eine außergewöhnliche Reinheit, großzügige Tannine und einen wunderbaren Abgang. Für Liebhaber: Dieser Wein hat einen Alkoholgehalt von 14 %, einen pH-Wert von 3,86 und einen IPT (Tannin) von 76. Er besitzt die Fruchttiefe und Textur, um schon heute unglaublichen Genuss zu bieten, aber er verdient ein Jahrzehnt Flaschenreife und wird sich 50 bis 60 Jahre lang weiterentwickeln. Er erinnert mich an eine Mischung aus 2009 und 2010. 2035-2095

Yves Beck

Über den Wein :

Das Auffallendste an diesem Wein ist die Größe, die er spontan, ohne den Schatten eines Zweifels und ohne Zögern an den Tag legt! Die Korrelation zwischen Frucht, Terroir, Ausbau und Frische ist atemberaubend. Er erinnert mich an das Bouquet des 1986er, also eine wertvolle Referenz. Am Gaumen offenbart der Wein zunächst Charme, wird aber schnell von feinkörnigen Tanninen und einer konstruktiven, strukturierenden Strenge eingekreist, die den Abgang und die aromatische Persistenz streckt. Ein hochkarätiger Mouton, der sich in der Hall of Fame des Weinguts positioniert. Natürlich gibt er sich zu Recht noch nicht ganz preis, denn er hat bereits genügend Argumente, um zu verblüffen! Er leistet sich also den Luxus, noch besser zu werden, während er bereits perfekt ist. Ich werde die 101/100 nicht wiederholen, aber man könnte ihn mit einer 180 beglücken, wie beim Darts. 2030-2070

Vert de Vin

Über den Wein :

Die Nase ist elegant, mineralisch, intensiv, rassig, kraftvoll und luftig und bietet eine sehr dezent engmaschige, intensive und luftige Körnung. Man findet Noten von Boysenbeere, Sauerkirsche und etwas leichter von rassigen warmen Graves, verbunden mit einem Hauch von Veilchen, dichten Beeren sowie einem Hauch von Graphen, diskreten Muskatspitzen, einer subtilen Spur von Sternanise und fast Infusion (in Frische). Der Mund ist schön geführt, elegant, präzise, tief, luftig, ziseliert und bietet Frische. Im Mund drückt dieser Wein Noten von fülliger/saftiger Brombeere, glänzender schwarzer Johannisbeere und etwas leichter von elegant gebratener Himbeere, Sauerkirsche aus, die mit Spitzen von elegant gebratenen Früchten sowie subtilen Spitzen von Lakritzstange, Tonkabohne/Schokolade und Tabak verbunden sind. Die Tannine sind weich, elegant und seidig. Eine gute Länge. Ein schön ziselierter, weicher, tiefgründiger, köstlicher und perfekt ausbalancierter Wein mit viel Sorgfalt. Hervorragender Nachhall.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Über den Wein :

Die Nase fesselt die Aufmerksamkeit mit ihrer strahlenden Entfaltung von Trüffeln, Zigarrenkisten, Gewürzen, schwarzen und blauen Früchten und getrockneten Blumen. Der Mund stiehlt jedoch die Show mit seiner auffälligen Intensität, flammend, samtig und mit einer kaschmirartigen Textur aus roten und schwarzen Früchten. Der Wein gewinnt weiter an Intensität, indem er sich in alle Richtungen des Gaumens öffnet. Der harmonische Abgang hält länger als 60 Sekunden an und verleitet Sie dazu, erneut an ihm zu riechen und das Vergnügen, das er bereitet, zu genießen. Dies ist ein zukünftiger legendärer Wein von Mouton Rothschild. Dieser Wein besteht zu 92 % aus Cabernet Sauvignon und zu 8 % aus Merlot und hat einen Alkoholgehalt von 14 %. Zu trinken zwischen 2030 und 2070.