„Pédesclaux 2016 ist laut Emmanuel Cruse der erste Jahrgang, der alle vier im Weinberg angebauten Rebsorten vereint. Er präsentiert ein sehr präzises und konzentriertes Bouquet aus Brombeere, Graphit, Tabaknoten und einem leichten Granitduft – ganz im Stil eines Pauillac. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit seidigen Tanninen, beeindruckender Tiefe, zarter Struktur und einer unglaublichen Säurelinie. Ich liebe die Harmonie und Präzision dieses Pédesclaux, der wahrscheinlich der bisher beste ist. Sehr empfehlenswert. “ (Vinous – Neal Martin 2019). Lieferung in einer Holzkiste bei jeder Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (ausgenommen bei Lieferung an eine Abholstelle).
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Auge
Intensives Karminrot
Nase
Ein intensives Bouquet von sehr reifen schwarzen Früchten, mit einer schönen holzigen Note
Geschmack
Von großer Geschmeidigkeit, sehr rund, schöne allgemeine Ausgewogenheit am Gaumen mit einer angenehmen Frische. Die Tannine fügen sich perfekt in dieses harmonische Gesamtbild ein.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2030
Wache
2045
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und Lammkeule...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 17/20 (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Zum Wein:
Dieser Wein kann von Flasche zu Flasche variieren, doch unsere letzte (Blind-)Verkostung ergab einen stilvollen, eleganten Wein mit schön integrierten Holznoten, der etwas geschmeidiger ist als seine Artgenossen. Trinkreife zwischen 2026 und 2031.
Über das Weingut:
Ein neuer, hochmoderner, luxuriöser und effizienter Gärkeller zeugt von den Ambitionen des neuen Eigentümers Jacky Lorenzetti. Er strebt offensichtlich danach, einen der besten Weine seiner Appellation zu produzieren, und hat dafür Terroirs von sehr hoher Qualität in der Nähe von Mouton-Rothschild erworben, die ihm bei diesem Vorhaben helfen dürften. Die technisch brillanten Weine machen mit jedem neuen Jahrgang weitere Fortschritte.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Françoise und Jacky Lorenzetti haben ihr Immobiliennetzwerk (Foncia) verkauft und dieses Schloss 2009 von der Familie Jugla erworben. Sie haben umfangreiche Arbeiten im Weinberg und im Weinkeller durchgeführt (Bau eines neuen Weinkellers durch Jean-Michel Wilmotte), um den Ruf dieses 1810 gegründeten Weinguts wiederherzustellen, dessen Rebfläche nach dem Erwerb neuer Parzellen heute etwa 50 Hektar umfasst.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 93/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2018) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der Pédesclaux 2016 besteht zu 48 % aus Cabernet Sauvignon, zu 45 % aus Merlot, zu 4 % aus Petit Verdot und zu 3 % aus Cabernet Franc. Er reifte 18 Monate lang zu 60 % in neuen französischen Eichenfässern und zu 40 % in einjährigen Fässern. Er präsentiert sich mit einer tief granat-purpurroten Farbe und einer Nase von zerdrückten schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, Zigarrenkiste, neuem Leder, Bleistiftmine und zerkleinerten Steinen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, elegant, frisch und lebhaft, mit vielen mineralischen Nuancen und einem schönen erdigen Abgang. Es wurden etwa 15.000 Kisten produziert.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 16,5/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Zum Wein:
Der Jahrgang 2016 brachte einen intensiven und kräftigen Pedesclaux hervor, dem lediglich noch ein wenig mehr Raffinesse fehlt. Die reife Frucht ist üppig, und im Abgang zeigen sich straffe Tannine.
Über das Weingut:
Dies ist zweifellos eine der spektakulärsten Entwicklungen, die in Bordeaux in den letzten Jahren zu verzeichnen waren. Pédesclaux, das Jacky Lorenzetti 2009 erworben hat, wurde von den Weinbergen bis zu den Kellern einer umfassenden, spektakulären und hochmodernen Modernisierung unterzogen. Unter der Leitung von Vincent Bache-Gabrielsen haben sich die Weine Jahrgang für Jahrgang, Schritt für Schritt, stetig weiterentwickelt. Sie werden ihrer Einstufung mittlerweile voll und ganz gerecht und zeichnen sich vor allem durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 94/100
Zum Wein:
Pédesclaux 2016 ist laut Emmanuel Cruse der erste Jahrgang, der alle vier im Weinberg angebauten Rebsorten vereint. Er präsentiert ein sehr präzises und konzentriertes Bouquet aus Brombeere, Graphit, Tabaknoten und einem leichten Granitduft – ganz im Stil eines Pauillac. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit seidigen Tanninen, beeindruckender Tiefe, zarter Struktur und einer unglaublichen Säure. Ich liebe die Harmonie und Präzision dieses Pédesclaux, der wahrscheinlich der bisher beste ist. Sehr empfehlenswert.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 95/100
Zum Wein:
Sehr aromatisch, mit Noten von zerdrückten Johannisbeeren, Himbeeren und Brombeeren sowie Anklängen von Graphit und Bleistiftmine. Vollmundig und sehr dicht, mit schönen Tanninen und einem langen, schmackhaften Abgang. Die Tannine entfalten sich erst ganz am Ende des Abgangs. Ab 2024 genießen.
Le Figaro vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2017) 95/100
Zum Wein:
Frische rote Beeren, Vanille, Sauerkirsche. Am Gaumen geschmeidig, sehr lang anhaltend, weiche und elegante Tannine, ein Hauch von Salzigkeit. Ein gelungener Wein.
Yves Beck
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 94/100
Zum Wein:
Viel Finesse und Subtilität in diesem Bouquet! Es entfaltet sich langsam, Schritt für Schritt, und lässt von Anfang an seine Größe erahnen. Am Gaumen zeigt er einen präzisen und ausgeprägten Charakter, wobei sich die Tannine langsam, mit großer Präzision und Ausgewogenheit entfalten. Sie bieten eine gelassene, maßvolle Kraft, die den gesamten Gaumen treffend prägt. Ein ausgereifter und überzeugender Wein. 2026–2045
Jean-Marc Quarin
Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 93/100
Zum Wein:
Der beste, der je gekeltert wurde. Dunkle, intensive, schöne und lebendige Farbe. Mäßig aromatische Nase mit trüffelartigen Fruchtnoten und leicht holzigen Anklängen. Zart im Auftakt, im Mittelteil sehr genussvoll, schmelzend und duftend; der Wein entwickelt sich saftig hin zu einem Abgang, der zwar ein wenig zurückhaltend, aber dennoch schmackhaft und lang ist. Das schmeckt gut! Ein Weingut im Aufwind, ein Außenseiter in Pauillac.