„Der Fleur de Pédesclaux 2019, zu 30 % in neuen Eichenfässern ausgebaut, weist seit 2009 einen höheren Anteil an Cabernet Sauvignon auf, während er zuvor ein reiner Merlot war (und sich zudem seit 2013 in der Umstellung auf den Bio-Anbau befindet). Aromen von Himbeere, Brombeere, Zeder und leichtem Tabak entfalten sich im Glas. Am Gaumen ist er noch recht vollmundig und rund, dazu leicht würzig, wobei er diesen Hauch chinesischer Gewürze bis zum zarten Abgang beibehält. Ein schöner Zweitwein.“ (Vinous 2021)
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Auge
Dunkle Farbe mittlerer Intensität
Nase
Elegant, frisch und sehr fruchtig mit Aromen von roten Johannisbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen
Geschmack
Rund und vollmundig mit festen, seidigen Tanninen, die in einen frischen Abgang münden
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2023
Vor dem Trinken
2030+
Produktion
109.000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einem Omelett mit Steinpilzen, einem Rinderbraten, einem Schokoladenkuchen…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Ein neuer, hochmoderner, luxuriöser und effizienter Gärkeller zeugt von den Ambitionen des neuen Eigentümers Jacky Lorenzetti. Er strebt offensichtlich danach, einen der besten Weine seiner Appellation zu produzieren, und hat dafür Terroirs von sehr hoher Qualität in der Nähe von Mouton-Rothschild erworben, die ihm bei diesem Vorhaben helfen dürften. Die technisch brillanten Weine machen mit jedem neuen Jahrgang weitere Fortschritte.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Françoise und Jacky Lorenzetti haben ihr Immobiliennetzwerk (Foncia) verkauft und dieses Schloss 2009 von der Familie Jugla erworben. Sie haben umfangreiche Arbeiten im Weinberg und im Weinkeller durchgeführt (Bau eines neuen Weinkellers durch Jean-Michel Wilmotte), um den Ruf dieses 1810 gegründeten Weinguts wiederherzustellen, dessen Rebfläche nach dem Erwerb neuer Parzellen heute etwa 50 Hektar umfasst.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 88–90/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2018) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der Fleur de Pedesclaux 2019 präsentiert sich in einem tiefen Granat-Purpur und besticht durch ausdrucksstarke Noten von gekochten Pflaumen, Boysenbeeren sowie warmen roten und schwarzen Kirschen, ergänzt durch Anklänge von Kräutermischung, schwarzen Oliven und Trüffeln. Am Gaumen ist er mittelkräftig und strotzt nur so vor saftigen schwarzen Früchten, umrahmt von reifen, körnigen Tanninen und viel Frische. Langer Abgang von schöner Reinheit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Es handelt sich zweifellos um eine der spektakulärsten Entwicklungen, die in den letzten Jahren in Bordeaux zu verzeichnen waren. Pédesclaux, das Jacky Lorenzetti 2009 erworben hat, wurde von den Weinbergen bis zu den Kellern einer umfassenden, spektakulären und hochmodernen Modernisierung unterzogen. Unter der Leitung von Vincent Bache-Gabrielsen haben sich die Weine Jahrgang für Jahrgang, Schritt für Schritt, stetig weiterentwickelt. Sie werden ihrer Einstufung mittlerweile mehr als gerecht und zeichnen sich vor allem durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 90/100
Zum Wein:
Der „Fleur de Pédesclaux“ 2019, zu 30 % in neuen Eichenfässern ausgebaut, weist seit 2009 einen höheren Anteil an Cabernet Sauvignon auf, während er zuvor ein reiner Merlot war (und sich zudem seit 2013 in der Umstellung auf den Bio-Anbau befindet). Aromen von Himbeere, Brombeere, Zeder und leichtem Tabak entfalten sich im Glas. Am Gaumen ist er noch recht vollmundig und rund, dazu leicht würzig, wobei sich dieser Hauch von chinesischen Gewürzen bis zum zarten Abgang erhält. Ein schöner Zweitwein. 2023 – 2033
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 91/100
Zum Wein:
Süße, reife Johannisbeeren und auch schwarze Kirschen. Blumig und duftend. Mittelkräftig, mit festen, seidigen Tanninen und einem frischen, lebhaften Abgang. Zweitwein von Pédesclaux. 67 % Merlot, 27 % Cabernet Sauvignon und 6 % Petit Verdot. Trinkreif ab 2025.
Vert de Vin
Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 92/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Zum Wein:
Die Nase ist elegant, fruchtig und bietet Struktur sowie eine feine Kraft. Man erkennt Noten von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und, etwas dezenter, von Erdbeere, verbunden mit Anklängen von Sauerkirsche, Lakritz sowie sehr feinen Einlagen von Timut-Pfeffer und Kies. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, ausgewogen und bietet eine saftige Struktur, Mineralität und Präzision. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von saftigen Brombeeren, saftigen Erdbeeren und etwas Kirschen, verbunden mit einem Hauch von schwarzer Johannisbeere, Veilchen sowie einer subtilen Note von Lus, Gewürzen und Schokolade. Die Tannine sind gut eingebunden und elegant. Im Abgang eine sehr feine Vanillenote und ein kaum wahrnehmbarer Hauch von Kaffee.
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 90/100
Zum Wein:
Seidig, geschmeidig, frisch, fruchtig und mit einer eleganten Textur. Die roten Johannisbeeren kommen bereits in der Nase und am Gaumen angenehm zur Geltung. Mit seinem mittleren Körper und seiner sofortigen Trinkreife ist dieser Wein perfekt, um ihn in einem Café oder Bistro zu bestellen. Trinkreife von 2022 bis 2030.