Château Bouscaut Pessac-Léognan rouge 2018 - Grand Cru Classé

Sehr ausgeprägtes Bouquet und paradoxerweise sehr frisch, mit deutlichen blumigen Noten; am Gaumen voller Charme und Aromen, mit einer dichten Struktur, äußerst eleganten Tanninen und viel Frische. Viel Potenzial.

Er zeigt Selbstbewusstsein und eine dezente, aber deutliche Tanninstruktur. Der Alkohol ist gut eingebunden, mit schönen dunklen Gewürznoten im mittleren Gaumen, wodurch er eine beeindruckende Struktur bewahrt. Es ist offensichtlich, dass der Malbec eine Rolle bei dieser ruhigen Kraft spielt. Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, die sich in Richtung saftiger Heidelbeeren entwickeln, je mehr sich der Gaumen öffnet. Er hat sich bereits als Primeur hervorgetan und beeindruckt seitdem immer wieder. 2024–2040

„Bouscaut überzeugt uns nun durch die Unverfälschtheit seiner Weine. Sophie und Laurent Cogombles haben große Fortschritte erzielt und ihr ganzes Herzblut, ihre Zeit und ihre Energie darauf verwendet, den Weinbau und die Weinbereitung dieses Cru Classé aus Graves wieder auf Vordermann zu bringen. Die Einzigartigkeit dieses Terroirs kommt in den jüngsten Jahrgängen perfekt zum Ausdruck: Bei den Weißweinen, deren Rebsortenmischung bisher zu gleichen Teilen bestand, wurde seit 2011 der Sauvignon-Anteil in der Assemblage von 50 auf 60 % erhöht (53 % im Jahr 2012). Sie besitzen Charme und Tiefe, während die Rotweine, die von Merlot geprägt sind und in manchen Jahrgängen einen Hauch Malbec enthalten, deutlich an Körper und Textur gewonnen haben.“

Auch wenn sich der Ausbau im Holzfass derzeit noch deutlich bemerkbar macht, hat dieser Wein dank seiner dichten schwarzen Fruchtaromen, die ihm Fülle, Ausgewogenheit und Säure verleihen, eine vielversprechende Zukunft vor sich. Der Wein wird sich langsam entfalten, warten Sie daher bis 2025.

In der Nase Noten von schwarzen Beeren, schwarzen Oliven, getrockneten Blättern, Nelken und Tabak. Außerdem Teer und Graphit. Er ist mittelkräftig bis kräftig mit festen, pudrigen Tanninen. Konzentriert mit frischer Säure und einem kreidigen, mineralischen Abgang. Ab 2024 genießen.

Mittleres Granatrot. Das Bouquet ist elegant, von guter Intensität und recht ausgewogen. Zwar ist der Ausbau deutlich zu spüren, doch die Fruchtintensität ist so angenehm, dass das Gesamtbild harmonisch wirkt. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, fast schon lieblich und verfügt über perfekt integrierte Tannine. Ein Bouscaut, der dank seiner Frische bereits jetzt verlockend ist. 2025–2036

Ein süßer, raffinierter, mittelkräftiger, eleganter Wein mit ausgeprägtem Charakter, seidigen Tanninen und einem würzigen Geschmack, der von schwarzen Kirschen geprägt ist. Geben Sie ihm 4 bis 5 Jahre Zeit, um zusätzliche Komplexität zu entwickeln, bevor Sie den Korken knallen lassen. Dieser Wein zeigt in der Flasche deutlich mehr Tiefe als im Fass.