Anmerkung: Zitat aus dem Guide Hachette
„Der Zweitwein Les Chênes de Bouscaut 2009 bietet die gleiche aromatische Note, ist jedoch geschmeidiger: Er schmeckt bereits jetzt sehr gut. ” (Le Guide Hachette des Vins 2014). Ein Zweitwein von hoher Qualität, der Noten von roten Früchten, Leder und Röstnoten offenbart und über kräftige und elegante Tannine verfügt...
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Auge
schöne tiefpurpurrote Farbe
Nase
offenbart Noten von roten Früchten, Leder und Röstnoten
Mund
mit kräftigen, aber eleganten Tanninen
Servieren
bei 17-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2013
Vorher trinken
2024
Produktion
ca. 60 000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Un poisson noble à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sol, bar, saint pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite...) Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau) Une viande rouge rôtie ou braisée Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants. Les fromages à pâtes dures (cantal, tome, comté, salers)...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2014) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
„Bouscaut begeistert uns nun dank der Offenheit seiner Weine. Sophie und Laurent Cogombles haben große Fortschritte erzielt, indem sie ihr ganzes Herzblut, ihre Zeit und ihre Energie in die Wiederbelebung des Weinbaus und der Weinbereitung dieses Cru Classé aus Graves gesteckt haben. Die Originalität dieses Terroirs kommt in den letzten Jahrgängen perfekt zum Ausdruck: Die Weißweine, die bisher zu gleichen Teilen aus verschiedenen Rebsorten gekeltert wurden, enthalten seit 2011 einen um 50 bis 60 % höheren Anteil an Sauvignon (53 % im Jahr 2012). Sie besitzen Charme und Tiefe, während die Rotweine, die in bestimmten Jahrgängen von Merlot und einem Hauch Malbec geprägt sind, deutlich an Körper und Textur gewonnen haben.
Kundenbewertung
4.5/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn JORIS L. Veröffentlicht am 20.04.2015
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Bewertung und Meinung von Herrn JEAN CLAUDE P. Veröffentlicht am 03.08.2014
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