Les Chênes de Bouscaut 2009 - Second Vin du Château Bouscaut

„Bouscaut überzeugt uns nun durch die Unverfälschtheit seiner Weine. Sophie und Laurent Cogombles haben große Fortschritte erzielt und ihr ganzes Herzblut, ihre Zeit und ihre Energie darauf verwendet, den Weinbau und die Weinbereitung dieses Cru Classé aus Graves wieder auf Vordermann zu bringen. Die Einzigartigkeit dieses Terroirs kommt in den jüngsten Jahrgängen perfekt zum Ausdruck: Bei den Weißweinen, deren Rebsortenmischung bisher zu gleichen Teilen bestand, wurde seit 2011 der Sauvignon-Anteil in der Assemblage von 50 auf 60 % erhöht (53 % im Jahr 2012). Sie besitzen Charme und Tiefe, während die Rotweine, die von Merlot geprägt sind und in manchen Jahrgängen einen Hauch Malbec enthalten, deutlich an Körper und Textur gewonnen haben.“