Bewertungen: Gault Millau 17,5/20, Le Point 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 15/20, Erwähnung im Guide Hachette, Wine Enthusiast 89–91/100, Decanter 16,5/20
„Ganz im aromatischen Stil des 2009er, mit raffinierten Aromen von reifen Früchten, frischen Himbeeren und zarten Blüten, einer geschmeidigen Textur, feinen Tanninen und schöner Frische. Voller Eleganz. “ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Ein runder, geschmeidiger, harmonischer und seidiger Wein... Viel Charme! • Lieferung in der Original-Holzkiste für Bestellungen von 12 Flaschen innerhalb Frankreichs •
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Auge
schöne, tiefpurpurne Farbe
Nase
mit Fruchtaromen und einer buttrigen Note
Geschmack
rund, geschmeidig, vollmundig, milde Tannine, zarte Struktur, seidig, frisch... Viel Charme
Servieren
bei 17-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Passt zu Wildgeflügel, rotem Fleisch und Käse (wie Rohmilch-Camembert).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2014) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
„Bouscaut überzeugt uns nun durch die Ungekünsteltheit seiner Weine. Sophie und Laurent Cogombles haben große Fortschritte erzielt, indem sie ihr ganzes Herzblut, ihre Zeit und ihre Energie darauf verwendet haben, den Weinbau und die Weinbereitung dieses Cru Classé aus Graves wieder auf Vordermann zu bringen. Die Einzigartigkeit dieses Terroirs kommt in den jüngsten Jahrgängen perfekt zum Ausdruck: Bei den Weißweinen, die bisher zu gleichen Teilen aus verschiedenen Rebsorten gekeltert wurden, ist seit 2011 der Sauvignon-Anteil in der Assemblage von 50 auf 60 % gestiegen (53 % im Jahr 2012). Sie besitzen Charme und Tiefe, während die Rotweine, die von Merlot und in manchen Jahrgängen einem Hauch Malbec geprägt sind, deutlich an Körper und Textur gewonnen haben.“