Château Carbonnieux Pessac-Léognan rouge 2021 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieser große Klassiker der Appellation Pessac-Léognan, der seit 1956 im Besitz der sympathischen Familie Perrin ist, besticht sowohl durch sein Produktionsvolumen, insbesondere bei den Weißweinen, als auch durch die Beständigkeit und Typizität seines Stils. Die sehr blassen Weißweine sind frisch, spritzig, äußerst fein, gewinnen aber seit 2009 an Fülle. Die Rotweine haben enorm an Kraft und Dichte gewonnen und können sich mit den Besten messen.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Fünfunddreißig Prozent neues Holz bei der Reifung dieses Cru Classé, der aus diesem schwierigen Jahrgang das Beste herausholt. Noten von frischer Cassis beleben eine rauchige und geröstete Nase. Der Ausbau umhüllt angenehm einen grazilen, frischen Gaumen, der von feinen Tanninen umrahmt wird, die die rote Frucht in einem fröhlichen und entspannten Abgang zum Ausdruck bringen. Geschmackvoll und mittlere Lagerfähigkeit. 2025-2029

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Die Brüder Éric und Philibert Perrin sowie ihre Schwester Christine Lescuyer führen die Entwicklung dieses bedeutenden Weinguts fort, das sich innerhalb von etwa zehn Jahren erheblich weiterentwickelt hat und nun regelmäßig köstliche Weine produziert. Die neue Generation rückt nach, der Jahrgang 2019 wurde von der jungen Andréa Perrin brillant vinifiziert. Die eleganten und erfrischenden Weißweine haben an Ausdruckskraft gewonnen und sind im Mund vollmundiger geworden. Sie sind nicht unbegrenzt lagerfähig, daher empfehlen wir, sie innerhalb der ersten fünf Jahre nach der Abfüllung zu genießen. Einige großartige Jahrgänge können jedoch bei der Lagerung magische Überraschungen bereithalten. Die Rotweine, ernsthaft und beständig, wenn auch in ihrer Jugend oft streng, haben ebenfalls an Körperdichte gewonnen. Sie schmecken nie so gut wie im Alter von fünf bis zehn Jahren. Der Weinberg setzt sein Umstrukturierungsprogramm fort, indem die Sauvignon Blanc-Reben auf den schönen Kiesböden durch Cabernet Sauvignon ersetzt werden.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Dieses große Weingut, das sich im Besitz der Familie Perrin befindet, hat einen makellosen und beeindruckenden Wein hervorgebracht. Die reichen Tannine und dichten schwarzen Früchte werden von einer reifen und saftigen Säure sowie Gewürznoten aus dem Holzausbau geprägt. Der Wein muss noch reifen und kann ab 2028 getrunken werden. – Roger Voss

Vinous

Über den Wein:

Der Carbonnieux 2021 ist ein absoluter Genuss. Er bietet eine exotische Mischung aus schwarzen Früchten, Espresso, Lakritz, Nelken, Leder und Lavendel. Tiefgründig, würzig und sehr ausdrucksstark hat der 2021 so viel zu bieten. Der Cabernet Sauvignon steht im Vordergrund, was sich in der allgemeinen Struktur und den typischen Aromen dieses Weins widerspiegelt. 2028-2046

James Suckling

Yves Beck

Über den Wein:

Das einladende Bouquet des Carbonnieux 2021 offenbart Noten von Cassis, Brombeeren und Lakritzholz. Der harmonische Wein wird von samtigen Tanninen getragen, die für eine gute Dichte sorgen und seine Eleganz unterstreichen. Charme und Geschmack im Jahr 2021; bravo! 2025-2036

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist frisch, fruchtig und bietet eine gute Definition, eine gewisse Kraft sowie eine leicht luftige Note im Auftakt. Man findet Noten von frischen/reifen wilden Cassis, kleinen schwarzen Beeren und leichter rassigen/graphitartigen Noten, verbunden mit einem Hauch von Veilchen, Kampfer, Lilie sowie einer subtilen Sorten-Note, fast Mokka und Madagaskar-Pfeffer. Am Gaumen ist er schön frisch, saftig und bietet eine schöne Säurestruktur, Spannung, Energie, Dynamik, eine schöne Definition, eine feine Konzentration, eine fein dichte Textur sowie einen feinen Hauch von Aufguss. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von frischer/saftiger wilder Cassis, wilder Brombeere und leichteren Veilchen, verbunden mit einem Hauch von kleinen schwarzen Beeren, einem Anklang von Graphit, Kampfer, sehr dezenten Noten von Zan, Mandel sowie einem subtilen, fast jodhaltigen und saftigen Hauch. Gute Länge. Die Tannine sind elegant, würzig und lieblich. Gute Arbeit an den Bitterstoffen.