La Croix de Carbonnieux 2011 - Second vin du Château Carbonnieux
16/20
Gault & Millau
Der „La Croix de Carbonnieux“ ist ein feiner und subtiler Rotwein, der Aromen von roten Beeren, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren entfaltet, ergänzt durch jene angenehme rauchige Note, die für diese Appellation so typisch ist. Am Gaumen ist er sehr vollmundig, mit dichten und seidigen Tanninen, die harmonisch mit der Frucht verschmelzen, und einem schönen Abgang … Ein Pessac von großartiger Qualität!
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Auge
schöne rubinrote Farbe
Nase
fein und subtil, mit Aromen von roten Beeren, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, dazu dieser so angenehme Hauch von Rauch
Geschmack
sehr vollmundig, dichte und seidige Tannine, die harmonisch mit der Frucht verschmelzen, schöner Abgang
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2019
Produktion
30.000 Flaschen
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und einer Käseplatte...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Dieser große Klassiker der Appellation Pessac-Léognan, der seit 1956 im Besitz der sympathischen Familie Perrin ist, besticht sowohl durch sein Produktionsvolumen – vor allem bei den Weißweinen – als auch durch die Beständigkeit und Typizität seines Stils. Die sehr hellen Weißweine sind frisch, lebhaft und von höchster Finesse, gewinnen jedoch seit 2009 an Fülle. Die Rotweine haben enorm an Kraft und Dichte gewonnen und können sich mit den Besten messen.
Guide des Vins Gault & Millau
Wein mit einer Bewertung von 16/20 (Sehr gut)
Über den Wein:
Fruchtiges, würziges Bouquet. Samtiges, vollmundiges Rot.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Die Brüder Éric und Philibert Perrin entwickeln gemeinsam mit ihrer Schwester Christine Lescuyer dieses bedeutende Weingut weiter, das sich innerhalb von etwa zehn Jahren erheblich weiterentwickelt hat und nun mit großer Beständigkeit köstliche Weine hervorbringt. Die neue Generation ist da: Der Jahrgang 2019 wurde vom jungen Andréa Perrin brillant vinifiziert. Die eleganten und erfrischenden Weißweine haben an Ausdruckskraft gewonnen und gleichzeitig an Fülle im Mittelgaumen zugelegt. Sie sind nicht unbegrenzt lagerfähig, und wir empfehlen, sie innerhalb der ersten fünf Jahre nach der Abfüllung zu genießen. Einige große Jahrgänge können jedoch bei längerer Lagerung magische Überraschungen bereithalten. Die Rotweine, seriös und beständig, wenn auch in ihrer Jugend oft streng, haben ebenfalls an Körperdichte gewonnen. Sie schmecken nie so gut wie im Alter zwischen fünf und zehn Jahren. Das Weingut setzt sein Umstrukturierungsprogramm fort, indem es die Sauvignon Blancs auf den schönen Kiesböden durch Cabernet Sauvignon ersetzt.
James Suckling
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