Château Haut-Bailly 2016 - Grand Cru Classé
98/100
Robert Parker
98/100
James Suckling
98/100
Jeb Dunnuck
98/100
Decanter
97+/100
Vinous
18/20
Jancis Robinson
95/100
Wine Spectator
2*Étoiles
Hachette
„Der Haut-Bailly 2016 hat eine mittel- bis tiefgranatrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit schönen blumigen Noten von Veilchen und Lavendel, unterstrichen von erdigen Anklängen und einem Hauch von Schotter, auf einer Basis von Kirsch, schwarzer Johannisbeere und wilden Heidelbeeren. Körperreich, reichhaltig und verführerisch präsentiert er aufeinanderfolgende Schichten von roten, schwarzen und blauen Früchten, die sich mit erdigen und mineralischen Noten vermischen und in einem sehr langen, duftenden Abgang münden.“ (Wine Advocate 2018). Lieferung in einer Holzkiste bei jeder Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (ausgenommen Lieferart „Point Relais“)
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Auge
Eine leuchtende und intensive Farbe
Nase
Intensiv und elegant, von schöner aromatischer Reinheit
Geschmack
Ein Wein zum Genießen mit harmonischer Struktur; seine kräftigen, gut eingebundenen Tannine machen ihn sehr angenehm
Servieren
BEI 17-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2028
Wache
12 Jahre
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Wildgeflügel, rotem oder weißem Fleisch sowie zu gereiftem Käse...
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 98/100
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 2* Sterne (Hervorragender Wein)
Über den Wein:
Dieser Wein präsentiert sich in einem leuchtenden Kirschrot mit funkelnden Reflexen und bietet ein majestätisches Bouquet aus roten und schwarzen Beeren, Rauch und Lakritz. Am Gaumen ist er dicht und verfügt über sehr reife, seidige Tannine; er offenbart viel Kraft, ohne dabei jemals seine Eleganz zu verlieren. Ein großartiger Wein in einer Flasche mit Charakter.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2018): 98/100 (Hervorragend)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Haut-Bailly 2016 hat eine mittel- bis tiefgranatrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit schönen blumigen Noten von Veilchen und Lavendel, unterstrichen von erdigen Noten und Anklängen von zerstoßenem Gestein, auf einem Kern aus Kirsch, Cassis und wilden Heidelbeeren. Vollmundig, reichhaltig und verführerisch präsentiert er aufeinanderfolgende Schichten von roten, schwarzen und blauen Früchten, die sich mit erdigen und mineralischen Noten vermischen und in einen sehr langen, duftenden Abgang münden.
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
„Dieses Weingut, das 1998 vom amerikanischen Bankier Robert Wilmers erworben wurde, pflegt einen ganz eigenen, äußerst liebenswerten Stil und bietet einen Wein von einzigartiger Geradlinigkeit und Klasse. Véronique Sanders, die Enkelin des ehemaligen Besitzers, leitet diesen Cru Classé im Tagesgeschäft sorgfältig, zusammen mit dem äußerst kompetenten technischen Leiter Gabriel Vialard. Sie produziert dort einen harmonischen und äußerst ausgewogenen Rotwein, der den Traditionen des Bordelais folgt, ohne jemals zu übertreiben, um das sehr natürliche Profil der Weine zu übertrumpfen. Das Terroir aus Kies auf Eisenkrusten verleiht den Weinen ein äußerst verführerisches Bouquet von Sauerkirschen und eine samtige Fülle, die in diesem Teil von Léognan ihresgleichen sucht. Es ist sehr schwer, auch nur einen einzigen Jahrgang zu bemängeln: Alle erreichen mit ihrem unnachahmlichen, lang anhaltenden und feinen Stil Spitzenqualität. Ein Hinweis für allzu ungeduldige Liebhaber: Wie jeder große Wein, der etwas auf sich hält, kann Haut-Bailly in seiner Jugend streng wirken. Er entfaltet sich erst nach einigen Jahren der Lagerung wirklich.“
Wine Spectator
Wein mit einer Bewertung von 95/100 (Ausgezeichneter Wein)
Jancis Robinson
Wein mit einer Bewertung von 18/20
Vinous
Wein mit einer Bewertung von 97+/100
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 98/100
Über den Wein:
Wunderbare Aromen von Tabak, süßen Früchten und Lakritz gehen in einen vollmundigen Körper über, dessen ultrafeine Tannine jeden Zentimeter Ihres Gaumens umschmeicheln. Ich schätze die Länge und die Feinheit dieses jungen Weins. Großartig. Trinkbar ab 2024.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Führer 2019) 98/100