Château Larrivet Haut-Brion - Pessac-Léognan Blanc 2015

Sehr üppiges und komplexes Bouquet mit Noten von exotischen Früchten, Rauch, Aristolochia, Marshmallow, Feuerstein und alter Rose; am Gaumen sehr sinnlich, mit schöner Fülle, anhaltenden Aromen und einer gewissen Lebendigkeit. Ein kraftvoller Weißwein.

Im Herzen von Léognan wurde dieses wunderschöne, 75 Hektar große Weingut 1987 von Philippe Gervoson erworben, der auch an der Spitze des Unternehmens Andros steht. Hier werden Weine im modernen Stil gekeltert, darunter vollmundige und schmeichelhafte Rotweine, während der Weißwein deutlich an Substanz und Präzision gewonnen hat. Der Eintritt von Bruno Lemoine als Geschäftsführer im Jahr 2007 – der unter anderem den berühmten Montrose 1990 vinifiziert hatte – ermöglichte es dem Weingut, noch mehr Persönlichkeit zu entwickeln. Die Rotweine sind zweifellos charmant, ohne dabei an Eleganz zu mangeln, und verfügen über ein großes Lagerpotenzial. Die Weißweine, die ein wenig in die gleiche Richtung gehen, sind aromatisch sehr üppig, kraftvoll und von unglaublicher Persönlichkeit. Ein absolut sicherer Wert der Appellation.

Dieser 2015er, der überwiegend aus Sauvignon besteht, besticht sowohl durch seine ansprechende, zwischen Gelb und Gold schimmernde Farbe als auch durch seine feinen Aromen von gerösteten Mandeln und weißen Blüten mit einer leichten mineralischen Note. Am Gaumen vereint er ein schönes Volumen mit einer spritzigen Frische, die die Pfirsicharomen hervorhebt und dem Abgang Länge verleiht.

Aufgrund einer geringen Ernte wurden die Weißweine des Jahrgangs 2015 nicht in den eiförmigen Betontanks, sondern in drei verschiedenen Behältern für die Weinbereitung und den Ausbau gelagert: neue Barriques, 500-Liter-Fässer und große Fässer. Es handelt sich um einen vollmundigen Weißwein mit einem vollendeten Mittelgaumen, dessen Aromen eher exotisch als zitrusartig sind.

Dieses Weingut, das der Familie Gervoson (Andros-Gruppe) gehört, bringt regelmäßig angenehme und zugängliche Weine hervor, die sich durch ihre aromatische Üppigkeit auszeichnen. Das Weingut verfügt über ein schönes Terroir auf den Anhöhen von Léognan, unweit von Haut-Bailly und La Louvière, und profitiert zudem von einer modernen Weinbereitungsanlage mit einem brandneuen Beton-Gärkeller. Bruno Lemoine, seit 2007 Geschäftsführer, und François Gaudichon, seit 2015 Kellermeister, sorgen für zusätzliche Präzision bei der stilistischen Ausprägung der Weine.