Domaine de Merlet 2010
Auszeichnung: Silbermedaille beim Wettbewerb „Grands Vins de France Mâcon 2013”
Dieser sehr schöne Jahrgang offenbart in der Nase Noten von roten Früchten (Sauerkirschen, Cassis) und Zedernholz, die sich nach dem Schwenken harmonisch entfalten. Ein Rotwein, der sich am Gaumen durch eine schöne Spannung, eine ausgeprägte Tanninstruktur und einen langen Abgang auszeichnet, wobei die Frucht durch einen gekonnten Ausbau zur Geltung kommt.
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Auge
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
offenbart Noten von roten Früchten (Sauerkirschen, Cassis) und Zedernholz, die sich nach dem Schwenken harmonisch voneinander abheben
Mund
weist eine schöne Spannung und eine ausgeprägte Tanninstruktur auf, ein lang anhaltender Abgang, in dem die Frucht dominiert, unterstützt durch eine gekonnte Reifung.
Servieren
bei 17-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2014
Vorher trinken
2025
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu geschmortem Kalbsbraten, Lammkeule oder Lammschenkel vom Spieß, Wildragout vom Wildschwein oder Reh, Hartkäse...