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Domaine de Merlet 2010

Domaine de Merlet 2010

Auszeichnung: Silbermedaille beim Wettbewerb „Grands Vins de France“ in Mâcon 2013
Diese wunderschöne Cuvée offenbart in der Nase Noten von roten Beeren (Sauerkirschen, schwarze Johannisbeere) und Zedernholz, die sich nach dem Schwenken harmonisch entfalten. Ein Rotwein, der am Gaumen eine schöne Spannung, eine ausgeprägte Tanninstruktur sowie einen lang anhaltenden Abgang aufweist, in dem die Frucht dominiert, die durch einen gekonnten Ausbau gut zur Geltung kommt.

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Weingut

Domaine de Merlet

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Pessac-Léognan

Region

Bordeaux

Rebsorten

65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot

Anbaugebiete

Graves an der Garonne

Weinbau

nachhaltiger Anbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

traditionell und sorgfältig

Reifung

12 Monate in Eichenfässern (20 % neu)

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

rubinrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

entfaltet Noten von roten Beeren (Sauerkirschen, schwarze Johannisbeere) und Zedernholz, die sich nach dem Schwenken harmonisch entfalten

Geschmack

Zeigt eine schöne Spannung und eine ausgeprägte Tanninstruktur, einen lang anhaltenden Abgang, in dem die Frucht dominiert, die durch einen gekonnt gesteuerten Ausbau gut zur Geltung kommt

Servieren

bei 17-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu geschmortem Kalbskeule, Kalbsfilet oder Lammkeule am Spieß, Wildragout vom Wildschwein oder Reh sowie zu Hartkäse...

Weitere Informationen unter Domaine de Merlet

Weitere Informationen unter Pessac-Léognan

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