Château Canon

Die 24 Hektar des Weinbergs liegen auf einem nach Süd/Südwest ausgerichteten Lehm-Kalk-Plateau, das sich auf 87 Meter Höhe erstreckt. Das Château Canon liegt aufSteinbrüchen, in denen der mit Muscheln durchzogene Kalkstein sein unvergleichliches Terroir bildet und seine Identität besonders prägt. Die beiden Rebsorten sind Merlot mit 62 % und Cabernet Franc mit 38 %. Die Weine werden in einem filigranen Stil mit Finesse und Eleganz ausgebaut.