Château Canon

4/5Alle 1 Bewertungen anzeigen

Das Château Canon gehört der Familie Wertheimer, die auch Eigentümerin des Hauses Hochwertig sowie des Château Rauzan-Ségla in Margaux und des Château Berliquet in Saint-Émilion ist. Dieser von Nicolas Audebert geleitete Spitzenwein hat sich zu einem 1er Grand Cru Classé B der Appellation Saint-Émilion Grand Cru entwickelt.

Die 24 Hektar des Weinbergs liegen auf einem nach Süd/Südwesten ausgerichteten Lehm-Kalk-Plateau, das eine Höhe von 87 Metern erreicht. Das Château Canon liegt aufehemaligen Steinbrüchen, in denen der mit Muscheln durchzogene Kalkstein sein unvergleichliches Terroir bildet und seine Identität besonders prägt. Die beiden Rebsorten sind Merlot mit 62 % und Cabernet Franc mit 38 %. Die Weine werden in einem filigranen Stil mit viel Finesse und Eleganz gekeltert.

In jüngster Zeit produziert Château Canon eine seiner schönsten Jahrgangsreihen, wie den 2019er, der bewegend, lebendig und gefährlich süchtig machend ist. Oder auch den Jahrgang 2022, einen majestätischen Wein von absoluter Raffinesse und Klasse. Dieser legendäre Wein befindet sich in der Umstellung auf die Zertifizierung als biologischer Weinbau, der erste Jahrgang wird der 2024er sein.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Canon

Empfohlene Weingüter von