Bewertung im „Guide Hachette des Vins“: 2** (bemerkenswerter Wein) + „Coup de Coeur“
„Achtzehn Monate im Tank haben einen dunkelgranatroten Wein hervorgebracht, dessen ausdrucksstarke und komplexe Nase reife Früchte und Gewürze (Nelken) vereint. Auch am Gaumen hat er viel zu bieten: Fülle, viel Volumen und Dichte, eine solide, aber seidige Tanninstruktur sowie einen langen Abgang. Ein Saint-Émilion voller Eleganz und Charakter, den man in drei oder vier Jahren optimal genießen kann, zum Beispiel zu einer Lammschulter mit milden Gewürzen. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)
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Auge
dunkles Granatrot
Nase
ausdrucksstark, komplex, mit einer harmonischen Mischung aus reifen Früchten und Gewürzen (Nelken)
Geschmack
Bei diesem Jahrgang stehen rote Beerenfrüchte und das typische Terroir von Saint-Emilion im Vordergrund
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vor dem Trinken
2020
Produktion
47.000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
A déguster sur des viandes rouges, de l'agneau, des gibiers, des fromages...<br/>
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2014) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)