Château Cheval Blanc St-Emilion 2020 - 1er Grand Cru Classé A

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Mit seinen Apfelbäumen zwischen den Rebstöcken, Hühnern, Schafen und einigen Schweinen verfolgt Cheval Blanc eine nachhaltige Vision der Landwirtschaft. All dies sind Vorzüge für die 39 Hektar dieses legendären Weinguts, das einen herausragenden Platz auf dem sandig-kiesigen Plateau der Appellation einnimmt, das an seiner Nordflanke in Richtung Pomerol etwas lehmiger ist. Cheval Blanc unterscheidet sich von seinen Nachbarn durch seine legendäre Langlebigkeit, die auf den hohen Anteil an Cabernet Franc zurückzuführen ist. Pierre Lurton, seit 1991 dessen Direktor (er leitet auch das Château d’Yquem), und seine talentierten Teams beweisen Sorgfalt und Einfallsreichtum, um seinen unnachahmlichen Stil fortzuführen. Die Jahrgänge 2018, 2019 und 2020 sind hervorragend.

Decanter

Über den Wein:

Angenehm, avantgardistisch und verführerisch. Der Jahrgang 2019 war zu diesem Zeitpunkt vielleicht noch etwas charmanter, doch hier zeigt sich eine schöne Liebe zum Detail mit zarten blumigen Aromen, blauen Beeren und einem Hauch von Lakritz in der Nase, gefolgt von einer vielschichtigen Geschmackspalette und Textur am Gaumen. Reichhaltig und kraftvoll, ist er eindeutig konzentriert, offenbart sich jedoch subtil und zurückhaltend, ohne zu übertreiben. Die Aromen von Cassis und Schwarzkirsche zeichnen sich durch Klarheit, Präzision und Reinheit aus, ergänzt durch salzige Noten von zerstoßenem Gestein, Nelken, Anis und Lakritzwurzel. Mir hat der 2019er zum jetzigen Zeitpunkt besser gefallen, aber er hat ein ausgezeichnetes Langzeitlagerpotenzial und wird zweifellos ungetrübten Genuss bereiten, wenn er bereit ist. 2028–2058

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Ursprünglich ein einfacher Gutshof in Figeac, wurde Cheval Blanc 1832 zu einem eigenständigen Weingut, als der Präsident des Gerichts von Libourne, Jean-Jacques Ducasse, es erwarb und das heutige Schloss errichten ließ. Seine Nachkommen führten umfangreiche Arbeiten durch, insbesondere Entwässerungsmaßnahmen, und seit dem Ende des Zweiten Kaiserreichs erreichte das Weingut seine heutige Größe (37 ha) und zählt zu den renommiertesten in Saint-Émilion. Sein Terroir vom Typ Pomerol mit Kies und altem Sand auf Lehm erklärt die Besonderheit seiner Rebsorten, bei denen Cabernet Franc dominiert und durch Merlot ergänzt wird. Die Nachkommen von Präsident Ducasse blieben an der Spitze des Weinguts, bis es 1998 von Bernard Arnault (LVMH) und Albert Frère übernommen wurde. Diese beriefen Pierre Lurton zum Generaldirektor und statteten das Château mit einem neuen Weinkeller aus, der von Christian de Portzamparc erbaut wurde.

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Die für diesen Wein so charakteristische Cremigkeit im mittleren Gaumen prägt den Cheval Blanc 2019 zutiefst, untermalt von Tanninen von gleichmäßiger Intensität und der Präzision eines Schweizer Uhrmachers. Alles ist in perfekter Balance. Über 80 % der Rebflächen trugen zu diesem 2019er bei, der somit weitgehend von den Cabernet Francs des Weinguts dominiert wird. Die Qualität der raffinierten und gut eingebundenen Tannine ist auf die Wasserreserven zurückzuführen, die sich während der Reifephase der Rebe im Lehm angesammelt haben. Die Kraft des Jahrgangs wird durch den Ausbau in Barriques mit leichter Toastung noch verstärkt.

Über das Weingut:

Vor dem Hintergrund eines verschärften Wettbewerbs unter den Premiers Grands Crus Classés und nach einer Phase der Nachlässigkeit (bis 2005) ist die Rückkehr des Weinguts der Geschäftsleute Albert Frère und Bernard Arnaud in die Elite von Saint-Émilion ein echter Paukenschlag. Auf diesem außergewöhnlichen sandig-kiesigen Terroir am Rande von Pomerol wird ein neues Kapitel geschrieben, mit einem Weinberg, der zu einem großen Teil auf Cabernet Franc setzt, darunter 8 Hektar, die 1956 gepflanzt wurden und dem Grand Vin eine einzigartige Frische und Geschmackstiefe verleihen. Seit 2011 findet die Weinbereitung in dem neuen, luftigen Weinkeller statt, der vom Architekten Christian de Portzamparc entworfen wurde. Ein hohes, weitläufiges, helles, elementares und ökologisches Bauwerk. 55 maßgefertigte, mit Stahl verstärkt und profilierte Zementtanks in Elfenbeinfarbe. Das „schöne und nützliche“ Werkzeug, von dem sich der Geschäftsführer Pierre Lurton und der technische Leiter Pierre-Olivier Clouet geträumt hatten. Diese spektakuläre, aber nicht protzige Investition folgt auf eine energische Neuausrichtung des Weinbaus seit 2008. Mit der Bestätigung als Premier Grand Cru Classé A in der Klassifizierung von 2012 hat sich die Grundfläche vergrößert. Zum ersten Mal fließen 1,40 ha aus der Eingliederung des Château Tour du Pin (ein Lehmhügel in perfekter Verlängerung der Schlossallee) in den Grand Vin ein. Cheval Blanc ist zwar nie der kraftvollste Wein, zeigt sich jedoch fähig, eine seltene Eleganz und Raffinesse zu bieten. Eigenschaften, die sich in den letzten fünf Jahrgängen wiederfinden und die die Rückkehr von Cheval Blanc im vergangenen Jahr in den exklusiven Kreis der Drei-Sterne-Weine rechtfertigen.

James Suckling

Über den Wein:

Reich an Heidelbeeren, blumigen Noten wie Veilchen und Schotter. Dieser Wein ist sehr strukturiert und kraftvoll, mit mineralischen Tanninen, die sich über den gesamten Abgang erstrecken. Sehr verschlossen. Eine geschliffene Textur, die ihm Klasse und Präsenz verleiht. Ein Wein, der für die Lagerung im Keller bestimmt ist. 65 % Merlot, 30 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon. Trinkreife ab 2030.

Terre de Vins

Über den Wein:

Im Jahr 2020 tauscht der Cheval Blanc etwas von seiner luftigen Leichtigkeit gegen mehr Dichte und Tiefe ein. Die Textur des Weins ist nach wie vor wunderbar verwoben und entfaltet ein unglaubliches Mosaik an Details, sowohl in seiner seidigen Tannenstruktur als auch in seiner Aromenpalette, die Noten von schwarzer Johannisbeere, Veilchen, Lakritz und Eukalyptus heraufbeschwört. Magnetisch wie ein Kontrabass-Akkord.

Jean-Marc Quarin

Über den Wein:

Tiefdunkles Rot mit violetten Reflexen. Intensives, feines, fruchtiges und reifes Bouquet, das nach schwarzen Beeren duftet und durch Minze erfrischt wird. Beim Schwenken des Glases entfaltet sich eine blumige Note. Oh là là, dieser herrliche Wein strahlt pure Anmut aus; er schmilzt schon beim ersten Schluck auf der Zunge, zeigt eine feine Fülle und gleitet unaufhörlich über den Gaumen. Ab der Mitte wird er zart straffer, gewinnt an Schwung, ist samtig, mit einem Hauch von Tanninen, der ihm Energie verleiht und ihn lange im Abgang nachklingen lässt. Er ist wunderbar. 2032–2065

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Über den Wein:

Das Bouquet aus weißen, roten und violetten Blüten wurde durch indische Gewürze, rote und schwarze Beeren sowie Trüffel noch weiter verfeinert. Doch so angenehm die Nase auch sein mag, es ist der Gaumen mit seinen scheinbar unzähligen Schichten kaschmirweicher Frucht, seinen raffinierten und seidigen Tanninen, seiner Lebendigkeit und Energie, der die Show stiehlt. Der Wein umschmeichelt den Gaumen sanft über 60 Sekunden lang. Es ist ein monumentaler Cheval Blanc, der jahrzehntelang reifen wird, aber er ist verführerisch und lässt sich auch jung genießen. Trinkbar zwischen 2027 und 2065.

Tastingbook - Markus Del Monego

Über den Wein:

Eine große Reinheit und Intensität, vielschichtige Noten von frischen schwarzen Früchten, Pflaume und schwarzer Johannisbeere, detailliert und vielschichtig mit einer außergewöhnlichen Dichte und wirklich raffinierten Tanninen, einem angenehmen Frischegefühl und einem herrlich langen Abgang. Ein Wein, der bereits viel Potenzial besitzt.