Château Cheval Blanc St-Emilion 2020 - 1er Grand Cru Classé A

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Mit seinen Apfelbäumen zwischen den Rebstöcken, Hühnern, Schafen und einigen Schweinen verfolgt Cheval Blanc eine nachhaltige Vision der Landwirtschaft. All dies sind Vorzüge für das 39 Hektar große Anwesen, das einen wichtigen Platz auf dem sandig-kiesigen Plateau der Appellation einnimmt, das an seiner Nordseite, in Richtung Pomerol, etwas lehmiger ist. Cheval Blanc unterscheidet sich von seinen Nachbarn durch seine legendäre Langlebigkeit, die auf den hohen Anteil an Cabernet Franc zurückzuführen ist. Pierre Lurton, seit 1991 Direktor (er ist auch Präsident des Château d'Yquem), und seine talentierten Teams beweisen Sorgfalt und Einfallsreichtum, um seinen unnachahmlichen Stil fortzuführen. Die Jahrgänge 2018, 2019 und 2020 sind hervorragend.

Decanter

Über den Wein:

Angenehm, avantgardistisch und verführerisch. Der Jahrgang 2019 war zu diesem Zeitpunkt vielleicht offener charmant, aber hier wird viel Wert auf Details gelegt, mit zarten blumigen Aromen, blauen Früchten und Lakritznoten in der Nase, gefolgt von einer Patina aus Geschmack und Textur am Gaumen. Er ist reichhaltig und kraftvoll, deutlich konzentriert, präsentiert sich jedoch subtil und zurückhaltend, ohne zu weit zu gehen. Die Aromen von Cassis und Schwarzkirsche sind klar, präzise und rein, mit salzigen Noten von zerkleinertem Stein, Nelken, Anis und Lakritzwurzel. Mir hat der 2019er zu diesem Zeitpunkt besser gefallen, aber er hat ein ausgezeichnetes Langzeitlagerpotenzial und wird zweifellos ungebremsten Genuss bereiten, wenn er trinkreif ist. 2028-2058

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Ursprünglich ein einfaches Gut in Figeac, wurde Cheval Blanc 1832 zu einem unabhängigen Anwesen, als der Präsident des Gerichts von Libourne, Jean-Jacques Ducasse, es kaufte und das heutige Schloss errichten ließ. Seine Nachkommen führten umfangreiche Arbeiten durch, insbesondere zur Entwässerung, und seit dem Ende des Zweiten Kaiserreichs hat das Weingut seine heutige Größe (37 ha) erreicht und zählt zu den renommiertesten in Saint-Émilion. Sein Terroir vom Typ Pomerol mit altem Kies und Sand auf Lehmboden erklärt die Originalität seiner Rebsorten, die überwiegend aus Cabernet Franc bestehen und durch Merlot ergänzt werden. Die Nachkommen von Präsident Ducasse blieben bis zum Verkauf des Weinguts im Jahr 1998 durch Bernard Arnault (LVMH) und Albert Frère an der Spitze des Weinguts. Letztere setzten Pierre Lurton als Generaldirektor ein und statteten das Weingut mit einem neuen Weinkeller aus, der von Christian de Portzamparc erbaut wurde.

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Die für den Cheval Blanc 2019 so charakteristische Cremigkeit im mittleren Gaumenbereich wird von Tanninen mit gleichmäßiger Intensität und der Präzision eines Schweizer Uhrwerks untermalt. Alles ist in perfekter Balance. Über 80 % der Rebstöcke haben diesen 2019er hervorgebracht, der somit weitgehend von den Cabernet Franc-Reben des Weinguts dominiert wird. Die Qualität der raffinierten und ausgewogenen Tannine ist auf die Wasserreserven zurückzuführen, die während der Synthesephase der Rebe im Lehmboden gebildet wurden. Die Kraft des Jahrgangs wird durch den Ausbau in sanft beheizten Fässern noch verstärkt.

Über das Weingut:

Vor dem Hintergrund eines verschärften Wettbewerbs zwischen den Grand Crus Classés und nach einer Phase der Nachlässigkeit (bis 2005) sorgt die Rückkehr der Geschäftsleute Albert Frère und Bernard Arnaud in die Elite von Saint-Émilion für Aufsehen. Ein neues Kapitel wird auf diesem außergewöhnlichen sandig-kiesigen Terroir am Rande von Pomerol geschrieben, mit einem Weinberg, der sich auf einen hohen Anteil an Cabernet Franc stützt, davon 8 Hektar, die 1956 gepflanzt wurden und dem großen Wein eine einzigartige Frische und Tiefe der Aromen verleihen. Seit 2011 findet die Weinbereitung in dem neuen, luftigen Weinkeller statt, der vom Architekten Christian de Portzamparc entworfen wurde. Ein hohes, weitläufiges, helles, schlichtes und ökologisches Gebäude. 55 maßgefertigte, mit Korsett und Profil versehene Zementtanks in Elfenbeinfarbe. Das „schöne und nützliche” Werkzeug, von dem Kapitän und Direktor Pierre Lurton und Pierre-Olivier Clouet, der technische Direktor, geträumt hatten. Diese spektakuläre, aber nicht protzige Investition folgt auf eine energische Neuausrichtung des Weinbaus seit 2008. Mit der Bestätigung als Premier Grand Cru Classé A in der Klassifizierung von 2012 hat sich die Grundfläche vergrößert. Zum ersten Mal fließen 1,40 ha aus der Annexion des Château Tour du Pin (einem Lehmhügel in perfekter Verlängerung der Allee des Schlosses) in den Grand Vin ein. Cheval Blanc ist zwar nie der kraftvollste Wein, zeichnet sich jedoch durch eine seltene Eleganz und Raffinesse aus. Diese Eigenschaften finden sich in den letzten fünf Jahrgängen wieder und rechtfertigen die Rückkehr von Cheval Blanc im letzten Jahr in den exklusiven Kreis der Drei-Sterne-Weine.

James Suckling

Über den Wein:

Viel Heidelbeere, Blumen wie Veilchen und gebrochener Stein. Dieser Wein ist sehr strukturiert und kräftig, mit mineralischen Tanninen, die sich über die gesamte Länge des Weins erstrecken. Sehr verschlossen. Polierte Textur, die ihm Klasse und Präsenz verleiht. Dieser Wein ist für die Lagerung im Keller bestimmt. 65 % Merlot, 30 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon. Nach 2030 zu verkosten.

Terre de Vins

Über den Wein:

Im Jahr 2020 tauscht Cheval Blanc einen Teil seiner Luftigkeit gegen zusätzliche Dichte und Schwere ein. Die Textur des Weins ist nach wie vor wunderschön gewebt und bietet ein unglaubliches Mosaik an Details, sowohl in seiner seidigen Tanninstruktur als auch in seiner Aromapalette, die an Cassis, Veilchen, Lakritz und Eukalyptus erinnert. Magnetisch wie ein Kontrabassakkord.

Jean-Marc Quarin

Über den Wein:

Dunkles Rot und Purpur, tief. Intensives, feines, fruchtiges Bouquet, reif, mit einem angenehmen Duft nach schwarzen Früchten, erfrischt durch Minze. Wird beim Schwenken des Glases blumig. Oh là là, dieser herrliche Wein ist von Anmut erfüllt, schmilzt beim ersten Schluck auf der Zunge, ist fein und vollmundig und gleitet sanft über die Zunge. Ab der Mitte wird er zart, federt zurück, samtig, mit einem Hauch von Tanninen, die ihm Energie verleihen und ihn lange im Abgang begleiten. Er ist wunderbar. 2032-2065

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Über den Wein:

Das Bouquet aus weißen, roten und violetten Blüten wird durch indische Gewürze, rote und schwarze Früchte sowie Trüffel noch verstärkt. So angenehm die Nase auch sein mag, es ist der Gaumen mit seinen scheinbar unzähligen Schichten von kaschmirartigen Früchten, seinen raffinierten und seidigen Tanninen, seiner Lebhaftigkeit und Energie, der die Show stiehlt. Der Wein umschmeichelt den Gaumen mehr als 60 Sekunden lang. Es ist ein monumentaler Cheval Blanc, der noch Jahrzehnte lang reifen wird, aber er ist sexy und kann schon jung getrunken werden. Trinkbar zwischen 2027 und 2065.

Tastingbook - Markus Del Monego

Über den Wein:

Große Reinheit und Intensität, Noten von frischen schwarzen Früchten, Pflaumen und Cassis, detailliert und vielschichtig mit einer außergewöhnlichen Dichte und wirklich raffinierten Tanninen, einem angenehmen Gefühl von Frische und einem herrlich langen Abgang. Ein Wein, der bereits viel Potenzial hat.