Die Familie Mähler-Besse kennt das Terroir von Saint-Émilion wie ihre Westentasche und arbeitet seit vielen Jahren mit den besten lokalen Partnern zusammen, um großartige Weine zu kreieren. Die sorgfältige und gewissenhafte Auswahl der Partien aus unseren Weingütern und anderen Lagen bildet die Grundlage für die Assemblage der Cheval Noir Saint-Émilion-Weine. Seit 2010 ist Hubert de Boüard, Önologe und Miteigentümer von Château Angélus, an der Herstellung der Cheval Noir Saint-Émilion-Weine beteiligt und bringt sein Fachwissen und sein Know-how ein. Ein Wein, der von einem der größten Önologen aus Bordeaux perfekt ausgearbeitet und empfohlen wird!
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Auge
Granatrote Farbe
Nase
Feine und elegante Aromen von roten Beeren und Gewürzen
Geschmack
Eine schöne, geschmeidige Textur, begleitet von fruchtigen Aromen und intensiven Tanninen, mit einem eleganten und frischen Abgang
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2024
Vor dem Trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Rindertartar mit Pommes frites, Freilandhähnchen mit Kastanien oder Chili con Carne...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein Name, der auf die kräftigen schwarzen Pferde zurückgeht, die im 19. Jahrhundert bei der Weinlese eingesetzt wurden, und der 1895 zu einer Marke wurde – der ältesten im Bordelais. Sie wurde 1937 von dem traditionsreichen Handelshaus Mähler-Besse übernommen, das 1892 gegründet wurde und Miteigentümer des Château Palmer in Margaux ist. Das Weingut umfasst 4,5 ha.