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Clos de la Cure 2010

Name: Clos de la Cure 2010
Brand: Domaine Bouyer - Clos de la Cure
Rating: 4.2 (13 reviews)

Saint-Emilion Grand Cru|Rotwein

4.2/5 (13 Kunden)

Anmerkung: RVF 17/20
Der Clos de la Cure ist ein Wein, der schöne Noten von roten und schwarzen Beeren bietet, begleitet von einer zarten Holznote. Ein Rotwein mit vollem, geschmeidigem Mundgefühl und hochwertigen Tanninen, die noch etwas fest sind, sich aber mit der Zeit abrunden werden. Ein sehr genussvoller, fruchtbetonter Abgang. Ein Grand Cru, der bereits jetzt gut schmeckt, bei dem es sich jedoch empfiehlt, noch etwas zu warten. Unbedingt probieren!

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Weingut

Domaine Bouyer - Clos de la Cure

Cuvée

Grand Cru

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Saint-Emilion Grand Cru

Region

Bordeaux

Rebsorten

75% Merlot. 25% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden: alte Sandschichten, Alios und Eisenablagerungen, ein weiterer Teil auf Kies

Weinbau

integrierter Anbau, Begrünung der Weinberge

Weinlese

teilweise manuell

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung, Unterstoßen des Trub und temperaturgeregelte Gärung über 3 bis 4 Wochen

Reifung

12–15 Monate in Fässern (50 % neu)

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Schöne, leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

schöne Note von roten und schwarzen Beeren, noch immer markante Holznoten

Geschmack

Vollmundig und geschmeidig, schöne, runde Struktur, hochwertige Tannine, die noch etwas fest sind, sich aber mit der Zeit mildern werden; ein genussvoller, fruchtbetonter Abgang.

Servieren

in einer Karaffe bei 16–17 °C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2013

Vor dem Trinken

2025

Weinbegleitung zu Speisen

A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Bouyer - Clos de la Cure

Weitere Informationen unter Saint-Emilion

Kundenbewertung

4.2/5

basierend auf 13 Bewertungen