Château de Ferrand Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé (Magnum)
95/100
James Suckling
94-95/100
Terre de Vins
94/100
Yves Beck
93/100
Bettane & Desseauve
„Die Jury war begeistert von dem gedämpften, edlen Bouquet, das genau die richtige Menge an schwarzen Früchten und erdigen Aromen enthält. Sehr schöne Textur am Gaumen, vollmundig, voluminös, mit präzisen Tanninen, eine Textur zwischen Seide und Samt, ein üppiger, harmonischer Abgang. Er hat uns sehr gut gefallen. » (Terre de Vins 2020) – Achtung, sehr begrenzte Mengen!
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Auge
Dunkle, intensive und lebendige Farbe
Nase
Ein schöner Duft nach schwarzen Früchten mit blumigen Noten und Lakritz
Mund
Ein ausgewogener Wein, der sich durch Frische, Eleganz und eine schöne aromatische Intensität auszeichnet.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2024
Vorher trinken
2035
Produktion
Etwa 9.500 Kisten
Wache
2040
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu Rinderrippe, Entenconfit und cremigem Käse.
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2020) 93/100
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein:
Schöne, frische Struktur, getragen von eleganten, seidigen Tanninen, würziger Abgang, sehr schöne Länge. Der überdurchschnittlich hohe Anteil an Cabernet Franc (27 %) prägt den Abgang.
Über das Weingut:
Dieser weitläufige, zusammenhängende Weinberg mit einer Fläche von 32 Hektar liegt auf dem Plateau von Saint-Hippolyte, dem höchsten Punkt der Appellation. Er wurde mehrfach verbessert und beginnt nun, dank seines 2012 erworbenen Grand-Cru-Classé-Status, das Terroir eloquent zum Ausdruck zu bringen. Unter der Leitung von Pauline Bich Chandon-Moët und ihrem Ehemann kehrt das Weingut wieder ins Rampenlicht zurück und hat sich neben einer neuen, moderneren Produktionsanlage auch einen originellen Weintourismuskomplex zugelegt, in dem man sich „wie zu Hause“ fühlt. Einer der angenehmsten Orte der Appellation. Spektakuläre Fortschritte, ermöglicht durch ein hoch talentiertes technisches Team.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Gasparoux bewirtschaften einen 16 Hektar großen Weinberg, der sich auf das Château Ferrand (1934 erworben) mit 12 Hektar an den Südhängen des Plateaus von Pomerol und das Haut Ferrand mit 4 Hektar rund um die Kirche von Pomerol, das in den 1970er Jahren erworben wurde, verteilt.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2021) 95/100
Über den Wein:
Sehr schöne Aromen von Pflaume, Schokolade und Haselnuss, die sich in einem vollen Körper mit Tanninen, aber weichen Tanninen fortsetzen. Er präsentiert auch eine fantastische Tiefe von Frucht und Struktur. Kraftvoll für dieses Weingut. Er braucht 5 bis 6 Jahre, um weicher zu werden.
Terre de Vins
Weinbewertung (Führer 2020) 94-95/100
Über den Wein:
Die Jury entschied sich für das gedämpfte Bouquet der Nase, sehr edel, mit genau der richtigen Menge an schwarzen Früchten und erdigen Aromen. Sehr schöne Materie am Gaumen, vollmundig, voluminös, mit präzisen Tanninen, eine Materie zwischen Seide und Samt, ein üppiger, harmonischer Abgang. Er hat uns sehr gut gefallen.
Yves Beck
Weinbewertung (Führer 2021) 94/100
Über den Wein:
Was für eine Finesse in diesem Bouquet, das seinen fruchtigen Ausdruck, sein kalkhaltiges Terroir und seinen Ausbau unterstreicht. Die Kalknote findet sich auch am Gaumen wieder, wo der Wein eine gute Spannung aufweist, die mit seiner Fülle einhergeht. Die Tannine sind kompakt, seidig und erreichen ihre Fülle erst im Abgang, was für die kommenden Jahrzehnte vielversprechend ist. Ein weiterer großer Erfolg! 2024-2042
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