Château de Ferrand Saint-Emilion 2020 - Grand Cru Classé

Dieses weitläufige, zusammenhängende Weingut mit einer Fläche von 32 Hektar liegt auf dem Plateau von Saint-Hippolyte, dem höchsten Punkt der Appellation. Dank zahlreicher Verbesserungen bringt es das Terroir nun eindrucksvoll zur Geltung und kann sich auf seinen 2012 erworbenen Status als „Grand Cru Classé“ stützen. Unter der Leitung von Pauline Bich Chandon-Moët und ihrem Ehemann kehrt das Weingut somit ins Rampenlicht zurück und hat sich neben einer neuen, moderneren Produktionsanlage auch einen originellen Weintourismus-Komplex geschaffen, in dem man „wie zu Hause“ empfangen wird. Einer der angenehmsten Orte der Appellation. Eine spektakuläre Entwicklung, ermöglicht durch ein äußerst talentiertes Fachteam.

Das bezaubernde Bouquet umfasst zerkleinerte Minze, leuchtende Heidelbeeren, saftige Brombeeren und Schlehen. Als er letztes Jahr auf dem Weingut verkostet wurde, zeigte der 2020er mehr Struktur als die Jahrgänge 2019 und 2018, doch in diesem Jahr entfaltet er sich zu einem herrlichen Wein von großer Klasse und Raffinesse. Das Dekantieren ist für diesen jungen und besonders beliebten Jahrgang des Château de Ferrand unerlässlich, da er frische und warme Fruchtaromen vereint und in einem langen, anhaltenden Abgang mündet, der an Schwarzkirsche und Veilchen erinnert. Die Dominanz der (reifen) Tannine ist eine gute Nachricht für die Lagerfähigkeit, auch wenn es schwerfällt, der geschmeidigen Textur am Gaumen heute zu widerstehen. Ab diesem Jahrgang hat der Ausbau in Amphoren zu 5 % (und in neuem Holz zu 30 %) zu einer Steigerung der Frische beigetragen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unschlagbar! 2024–2050

Dieser Grand Cru, der sich durch Eleganz und Kraft auszeichnet, ist bereits sehr harmonisch, ausgereift und komplex und verspricht eine vielversprechende Zukunft. Es fehlt ihm an nichts: eine offene Nase mit Aromen von Kirsche, Brombeere und Veilchen, ergänzt durch Röstnoten; am Gaumen fein und samtig, umrahmt von noch festen Tanninen; ein langer Abgang, getragen von hochwertigen Holznoten. Ein sehr schöner Klassiker der Appellation, den man sorgfältig lagern sollte. 2027–2037

Die Familie Gasparoux bewirtschaftet ein 16 Hektar großes Weingut, das sich auf das Château Ferrand (1934 erworben) mit 12 Hektar an den Südhängen des Plateaus von Pomerol und das Haut Ferrand mit 4 Hektar rund um die Kirche von Pomerol verteilt, das in den 1970er Jahren erworben wurde.

Aromen von Brombeere und Johannisbeere mit Noten von Nelke, Vanille, Haselnuss und feuchtem Gestein. Er ist vollmundig und strukturiert, mit samtigen, geschliffenen Tanninen und einer cremigen Textur. Der tiefe, belebende Charakter der schwarzen Früchte wird von einer gewissen Salzigkeit begleitet. Anhaltender Abgang mit Noten von Graphit und Nüssen. Erst ab 2025 genießen.

Der Château De Ferrand 2020 entfaltet Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, verbrannter Erde, Graphit und einer schönen Mineralität. Dieser Saint-Emilion ist mittelkräftig bis kräftig, konzentriert, aber wunderbar ausgewogen. Er bereitet bereits jetzt Genuss, wird jedoch von einer Flaschenreifung von nur 2 bis 4 Jahren profitieren und eine Gesamtlebensdauer von 15 bis 20 Jahren oder sogar mehr haben. Es handelt sich um einen weiteren unglaublichen 2020er vom rechten Ufer. 2026–2046

Dies ist die Art von Wein, die man nicht hastig verkosten sollte, vor allem wenn man sich nur auf den ersten Eindruck im Bouquet verlässt, der noch stark vom Ausbau geprägt ist. Nach etwas Belüftung verändert sich das Bouquet sofort und offenbart Nuancen von schwarzen Beeren sowie kreidige Noten. Am Gaumen besticht der Wein durch seine Dichte und Finesse. Er vereint Charme und Kraft, jedoch auf zurückhaltende, elegante Weise. Die Tannine entfalten sich langsam am Gaumen. Sie bilden eine schöne Symbiose mit der Säurestruktur, die für willkommene Frische und Spannung sorgt. Im Vergleich zu den Primeurs haben die Tannine an Finesse und Tiefe gewonnen. Sie haben sich perfekt integriert und harmonieren gut mit der prägnanten Spannung der Struktur. Ein charaktervoller Ferrand, sicherlich einer der schönsten Erfolge des derzeitigen Teams. Am Ende überwiegt die Finesse … ein Schlüsselelement dieses Jahrgangs. 2026–2040

Die Nase ist fruchtig, frisch und besticht durch Eleganz, eine schöne Kontur sowie eine gewisse aromatische Reinheit. Man erkennt Noten von lebhaftem Cassis, Walderdbeeren und, etwas dezenter, saftigen Himbeeren, kombiniert mit Anklängen von schwarzer Pflaume, Weihrauch/Graphit sowie einem Hauch von Röstnoten, Sichuan-Pfeffer, einer subtilen Gewürznote und Tabak. Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen, schön rassig und bietet eine schöne Finesse in der Struktur, Zartheit, eine gute Definition sowie eine feine Säurestruktur und eine sehr feine Spannung. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von saftiger, leuchtender Schwarzer Johannisbeere, kleinen schwarzen Beeren und etwas saftiger, frischer Heidelbeere, gepaart mit Anklängen von fleischiger Erdbeere, Kirschblüten, Kornblume, rassiger Mineralität (Kalkstein), Röstnoten, Tonkabohne sowie feinen Gewürznoten und einer angenehmen Bitterkeit. Guter Abgang. Die Tannine sind präzise und sehr fein-weich.