Château Haut-Brisson

Château Haut-Brisson ist Eigentum des Hongkonger Bankiers Peter Kwok, der es 1997 gemeinsam mit seiner Tochter Elaine erworben hat. Es liegt südlich der Appellation Saint-Emilion Grand Cru, auf dem Gebiet der drei Gemeinden Saint-Émilion, Saint-Sulpice de Faleyrens und Vignonet.

Die Parzellen des Château Haut-Brisson liegen auf kiesigen und schotterigen Hügeln, teilweise mit einem Untergrund aus Eisenkruste. Das Weingut umfasste ursprünglich 8 Hektar, wurde jedoch durch den Kauf von Parzellen mit hohem Qualitätspotenzial schrittweise erweitert und erstreckt sich heute über 16 Hektar. Der Weinberg des Château Haut-Brisson wird nach den Richtlinien des zertifizierten ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Nach der manuellen Lese erfolgt die Weinbereitung sorgfältig in Barriques (seit 2012), ebenso wie der Ausbau.

Das Château Haut-Brisson produziert drei Weine: La Réserve, Château Haut-Brisson und La Grave. Dank einer sorgfältigen Auswahl der Parzellen hat jede Cuvée ihren eigenen Charakter. Es gibt für jeden Anlass einen Wein vom Château Haut-Brisson.