Château Haut-Brisson 2010

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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4/5 (1 clients)

Notes : Robert Parker 90/100, James Suckling 92/100
« Le Haut-Brisson 2010 affiche une personnalité plus douce, plus évoluée par rapport à La Réserve, avec un boisé moins soutenu, mais beaucoup de notes de cassis et de fruits charnus, de nuances de kirsch mélangées avec la lavande, la réglisse et une touche de boîte à épices. Le vin est moyennement corsé à corsé, rond et idéal pour boire au cours de la prochaine décennie ou plus. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Haut-Brisson

Cuvée

Grand Cru

Millésime

2010

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

88% Merlot, 9% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc

Terroirs

croupes de sables graveleux et graves avec pour partie un sous sol de crasse de fer.

Viticulture

Agriculture biologique certifiée

Vendanges

manuelles, à pleine maturité

Vinification

Les raisins sont acheminés dans des cuves tronconiques où ils fermenteront 10 à 20 jours

Élevage

15 à 18 mois en barriques de chêne neuves à hauteur de 80%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

belle robe rubis à reflets grenats

Nez

intense et complexe, sur des notes de fruits rouges et noirs, une touche de réglisse, délicatement épicé

Bouche

rond et harmonieux, un vin élégant et qui se goûte déjà très bien

Servir

à 17-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2023

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes rouges, des gibiers &agrave; plume, des fromages affin&eacute;s...<br/>

Château Haut-Brisson

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Saint-Emilion

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


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4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. BORIS C. Publié le 12/07/2013

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