Bordeaux
Vin rouge
vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : RVF 16/20, Médaille d'Argent Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine
« Dans un genre structuré et dense avec des tanins encore en relief, ce vin affiche toutefois une belle intensité de corps en bouche. Son allonge, complète et épicée, s’accompagne d’une belle tenue en finale. Beaucoup de style pour un saint-émilion Grand cru qui mérite de vieillir encore un peu. Cultivé en "bio". » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF)

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Domaine :
Château Haut-Brisson
Nom du vin :
La Grave
Millésime :
2010
Appellation :
Saint-Emilion
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon
Terroirs :
Croupes de sables graveleux et graves, sous-sols de crasse de fer
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
En cours de conversion bio
Vinification :
Fermentation en cuves tronconiques pendant 10-20 jours
Elevage :
12 mois en barriques d'un vin
Nez :
Arômes de fruits noirs (cassis, cerises) avec des notes épices et une touche florale
Bouche :
Ronde et généreuse. Trame tannique souple
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords met/vin : S'appréciera sur des côtelettes d'agneau aux herbes, une salade périgourdine (magrets, gésiers...), une pièce de boeuf grillée...
Plus d'informations sur le Château Haut-Brisson et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2014) : 16/20 (Très bon)

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Domaine recommandé par Wine Advocate - Robert Parker)

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