„In einem strukturierten und dichten Stil mit noch deutlich spürbaren Tanninen zeigt dieser Wein dennoch eine schöne Fülle am Gaumen. Sein vollmundiger, würziger Abgang wird von einem schönen Nachhall begleitet. Viel Stil für einen Saint-Émilion Grand Cru, der es verdient, noch etwas länger zu reifen. Aus biologischem Anbau. “ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 – RVF)
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Nase
Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Kirschen) mit würzigen Noten und einem Hauch von Blumen
Geschmack
rund und vollmundig. Geschmeidige Tanninstruktur
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
passt hervorragend zu Lammkoteletts mit Kräutern, einem Salat aus dem Périgord (Entenbrust, Magen ...) oder einem Stück gegrilltem Rindfleisch ...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2014): 16/20 (Sehr guter Wein)