Château La Dominique

Das Château La Dominique gehörte einst einem reichen Kaufmann, der auf der Karibikinsel zu Reichtum gekommen war und dieses Schloss in Saint-Emilion Ende des 18. Jahrhunderts erwarb. Er benannte es in Erinnerung an diese glückliche Zeit seines Lebens. Das Château La Dominique taucht bereits in den ersten Ausgaben von „Bordeaux et ses vins” (Bordeaux und seine Weine) des Verlags Féret. M. Clément auf. Fayat kaufte das Anwesen 1969. Er führte umfangreiche Arbeiten im Weinberg und in den Kellern durch und verschaffte ihm den Ehrenplatz, den es heute einnimmt.

Das Château La Dominique befindet sich in einer bemerkenswert guten Lage, seine Parzellen grenzen an die von Cheval Blanc und L'Evangile. Es wird von Gwendeline Lucas und Yann Monties geführt. Ein effizientes Duo, das es dank der Modernisierung der Produktionsanlagen geschafft hat, das Weingut heute in die Riege der besten Saint-Emilion Grand Cru zu hieven.