Relais de La Dominique Saint-Emilion Grand Cru 2018 - Second vin

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieses 23 Hektar große Weingut gehört der Familie Fayat (Fayat in Pomerol und Clément-Pichon im Médoc). Der Cru entwickelt sich stetig weiter und hat in den letzten Jahrgängen Weine hervorgebracht, die dem mythischen Plateau von Pomerol würdig sind. Seit 2011 ist der Anteil des Grand Vin von 80 % auf 55 % gesunken, wodurch er an Komplexität gewonnen hat. Der Anteil an Cabernet Franc steigt und der Cru verändert sich mit einer Finesse der Struktur und einer subtilen Tanninintensität sowie einer nuancierteren Fruchtigkeit.

Guide des Vins Gault & Millau

Über das Weingut:

„Das Weingut befindet sich in bemerkenswerter Lage am Rande von Pomerol, neben Cheval Blanc, auf sandig-kiesigen Böden auf einem Untergrund aus Eisenkruste; ein schöner Einstieg. Der Weinberg, der 1956 dem Frost zum Opfer fiel, wurde von Clément Fayat, der ihn 1969 kaufte, wieder gesund gepflegt. Es wurden große Investitionen getätigt, um das Weingut zu einem der besten zu machen, und Michel Roland ist mit dabei, mit parzellenweiser Weinbereitung und Mikrooxygenierung. Der Anteil neuer Fässer liegt zwischen 50 % und 70 %.”

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Die Frucht ist anmutig, distanziert von einer frechen Offenheit und einem rauchigen Blick. Der 2018er öffnet sich kaum mit der Zartheit eines seidigen Fruchtfleisches. Und seine Köstlichkeit, die durch eine ausdrucksstarke Frucht versprochen wird, ist das Ergebnis einer gut behandelten Traube.

Über das Weingut:

Mit seinem schon von weitem sichtbaren roten Gebäude setzt La Dominique stark auf Weintourismus. Von der Panoramaterrasse/dem Restaurant oberhalb des Weinkellers aus kann man die Nachbarn auf dem westlichen Plateau in der Nähe von Pomerol beobachten. Das Weingut (29 Hektar Lehm-Kalk-, Lehm-Sand- und Kiesböden), das dem Unternehmer Clément Fayat aus der Corrèze gehört, hat auf Anraten von Julien Viaud (Team Rolland) umfangreiche Veränderungen vorgenommen: Anpflanzung von Massenselektionen, Verwendung von Amphoren und Glasbehältern... Lange Zeit blieb La Dominique im Mittelfeld der Appellation, aber seit 2018 ist eine stilistische Entwicklung des Grand Vin erkennbar.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Der Zweitwein des Cru Classé La Dominique greift die Fülle und Konzentration des Grand Vin auf, hat jedoch ein geschmeidigeres Profil. Mit seiner Fülle und Dichte, verbunden mit Aromen von schwarzen Früchten, wird sich dieser Wein gut entwickeln und dürfte ab 2024 trinkreif sein.

Vinous

Über den Wein:

Der Relais de La Dominique 2018 ist delikat, duftend und schön würzig. Schöne blumige Akzente, zerkleinerte rote Beeren und Gewürze schmücken diesen wunderbar einladenden Zweitwein. 2024 - 2033

James Suckling

Über den Wein:

Aromen von süßen Pflaumen und leichter Schokolade führen zu einem vollmundigen Geschmack mit sehr gepflegten, feinen und leicht gekauten Tanninen. Polierte Textur. Schmackhafter Abgang. Trinkbar ab 2023 und darüber hinaus.

Über das Weingut:

Yves Beck

Über den Wein:

Die Nase lässt nicht vermuten, dass der Wein aus einem warmen Jahrgang stammt, denn er zeichnet sich durch Frische und Noten von roten Beeren aus. Am Gaumen ist er charmant, aber auch spannend und lebhaft. Ein köstlicher, großzügiger und rassiger Wein. Ein schöner Erfolg. 2022-2028

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist fruchtig, frisch und gut ausgeprägt. Man findet Noten von wilden Brombeeren, Blumen und leichteren Gewürzen, verbunden mit einem Hauch von frischem Leder und einer dezenten Vanillenote. Der Gaumen ist fruchtig und bietet Saftigkeit, Spannung, Frische, eine schöne mineralische Struktur sowie eine feine Säure. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von fleischigen Himbeeren, fleischigen/saftigen Brombeeren und etwas weniger ausgeprägten Noten von fleischigen/saftigen schwarzen Beeren, verbunden mit feinen Anklängen von Lakritz, Blumen, Röstnoten, Kardamom und Vanille. Die Tannine sind strukturierend.