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Château La Gaffelière – Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé 2021

Château La Gaffelière - Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé 2021

97/100

Terre de Vins

97/100

Yves Beck

96/100

Bettane & Desseauve

96/100

Vinous

96/100

Wine Enthusiast

weit
samtige Textur
exquisit
Grand Cru Classé
1er Cru Classé

„Ein großartiges Terroir, das den Unterschied ausmacht – mit einer atemberaubenden Ausgewogenheit und einer außergewöhnlichen Textur. Ein Wein, den man unbedingt im Weinkeller haben muss!“

„Die Komplexität, die das Bouquet von La Gaffelière offenbart, gibt gleich zu Beginn den Ton an. Diese Vielschichtigkeit und Tiefe sind das Ergebnis eines Strebens nach Perfektion, bei dem die Komplexität, die das Terroir zu bieten hat, im Blick behalten wird – doch muss man sie erst noch zähmen! Ich denke, das ist gelungen, vor allem nachdem man den Wein im Mund hat. Tatsächlich wird die vom Bouquet angekündigte Größe am Gaumen voll und ganz bestätigt. Der Wein hat Dichte, straffe Tannine und eine Säurestruktur, die die aromatische Intensität perfekt bis in den Abgang trägt. Der Vollständigkeit halber sei daran erinnert, dass sich ein großer Wein durch seine Fähigkeit auszeichnet, auch in komplizierteren Jahrgängen zu überzeugen … Mission erfüllt! Ein Wein, den man im Weinkeller haben muss …“ (Yves Beck 2023) – Lieferung in einer Holzkiste möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)

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Weingut

Château La Gaffelière

Cuvée

1er Grand Cru Classé B

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Saint-Emilion Grand Cru

Region

Bordeaux

Rebsorten

58% Merlot, 42% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Kalksteinplateau, Lehm-Kalkstein-Hang, quarzhaltigerer Hangfuß

Weinbau

Äußerst schonender Anbau (doppelter und einfacher Guyot-Schnitt, Begrünung der Parzellen, Entlaubung und Grünlese)

Weinlese

Manuell in Kisten verpackt

Weinbereitung

Lotweise Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks, die durch Schwerkraft befüllt werden; alkoholische Gärung mit Umwälzen und Unterstoßen des Tresterhuts; malolaktische Gärung in Tanks (75 %) und Barriques (25 %)

Reifung

14 bis 16 Monate in Fässern aus französischer Eiche (davon 60 % neu)

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Dunkle, purpurrote und kräftige Farbe

Nase

Ein elegantes und komplexes Bouquet aus würzigen Fruchtnoten, Blumen, Zedernholz, Mokka und Graphit

Geschmack

Vollmundig, kraftvoll, elegant, frisch, ausgewogen, mit einer seidigen Textur und einem bemerkenswerten Abgang

Servieren

BEI 17-18°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2046+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem Wagyu-Rinderfilet, einer Hähnchenbrust mit Morcheln oder einem Fondant aus dunkler Schokolade...

Weitere Informationen unter Château La Gaffelière

Weitere Informationen unter Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 96/100

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Ideal gelegen an der Küste, die sich von Ausone bis nach Belair-Monange erstreckt, hat La Gaffelière im letzten Jahrzehnt eine sanfte Revolution durchlaufen: Auf der Hälfte der 22 Hektar wurde unter der Leitung von Alexandre Malet-Roquefort (dessen Familie seit dem 15. Jahrhundert in Saint-Émilion ansässig ist) eine optimierte Rebsortenauswahl vorgenommen. Merlot-Reben werden gerodet und durch Cabernet Franc ersetzt, der vom sandigen Boden hinauf zum Hang verlagert wird. Sein Anteil steigt und erreicht bis zu 40 % der endgültigen Cuvée. Das Ergebnis überzeugt mit komplexeren, blumigen Weinen, die die Frucht und die Frische bewahren.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieser Wein, der seinen Namen einem mittelalterlichen Leprakrankenhaus („Gaffet“) verdankt, liegt am südlichen Ortseingang von Saint-Émilion, zwischen dem Ausone-Hügel und dem Pavie-Hügel. Hier zählt man nicht in Jahren, sondern in Jahrhunderten: Man hat dort die Überreste einer gallorömischen Villa gefunden, die dem Dichter Ausone gehört haben soll. Die Familie Malet Roquefort (heute Graf Léo de Malet Roquefort) ist dort seit dem 17. Jahrhundert ansässig. Auf einem 22 Hektar großen, zusammenhängenden Weinberg mit lehm- und kalkhaltigem Boden, der mit Merlot (80 %) und Cabernet Franc bepflanzt ist, entsteht ein „1er grand cru classé B“, der seit 2013 in komplett renovierten Produktionsgebäuden gekeltert wird.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Parallel zu einer tiefgreifenden Umstrukturierung des Weinbergs unter der Leitung des Derenoncourt-Teams (Rodung und Neuanpflanzung von 5 Hektar Cabernet Franc auf den herrlichen Kalksteinhängen südlich des Dorfes) hat Alexandre de Malet, der nun die Leitung innehat, umfangreich in die technische Neugestaltung des Gärkellers investiert. Nach den Investitionen in die Rebflächen seit dem Jahr 2000 und einer Erneuerung der Anbaumaschinen entspricht die Produktionsausstattung der Gaffelière nun dem Niveau der Elite unter den Premiers Grands Crus Classés. Langfristig wird der Grand Vin zu 80 % aus den Weinbergen am Hang (unter Belair) stammen, während dem Zweitwein, dem „Clos La Gaffelière“, die generösen, aber weniger rassigen Lagen am Fuß des Hangs vorbehalten bleiben. In den 70er- und 80er-Jahren produzierte La Gaffelière nicht immer einen Wein, der seinem Rang gerecht wurde. Die tiefsten Tiefpunkte liegen nun endgültig hinter uns, und als gerechte Wende hat die Familie de Malet Roquefort gerade das Château Puy-Blanquet, 20 Hektar (davon 19 in Produktion) in Saint-Etienne-de-Lisse, auf einem lehm-kalkhaltigen Hügel mit Blick auf die Dordogne, das sie in den 1960er Jahren aus erbrechtlichen Gründen an die Familie Jacquet abgetreten hatte. Mit seinem klassischen, aber ausdrucksstarken Stil ohne Übertreibungen, der auf der Finesse im Abgang aufbaut, wird dieser Premier Cru mit seiner außergewöhnlichen Lage immer wieder überraschen, zumal er noch zu erschwinglichen Preisen angeboten wird. Hier befinden wir uns im Herzen dessen, was Saint-Émilion am sinnlichsten und einzigartigsten macht!

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 96/100

Zum Wein:

Dieser Wein besticht durch eine herrliche Textur, intensive Aromen von schwarzen Früchten und reichhaltige Tannine. Seine raffinierten Aromen verleihen ihm eine außergewöhnliche Finesse und Textur. Er ist reif für die Lagerung und sollte ab 2028 genossen werden.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 96/100

Zum Wein:

Der Saint-Émilion 2021 von La Gaffelière ist ein Wein von erhabener Eleganz und zurückhaltender Finesse. Aromatisch und geschmeidig bringt er die Zartheit dieses Jahrgangs zum Ausdruck und bewahrt dabei gleichzeitig die Handschrift des Hauses. Lavendel, Mokka, Gewürze, getrocknete Kräuter und Leder gehören zu den zahlreichen Noten, die diesen exquisiten Saint-Émilion unterstreichen. Seine Ausgewogenheit ist schlichtweg atemberaubend. Er sollte gelagert werden, da er noch nicht so bald trinkreif sein wird. Trinkreife zwischen 2031 und 2061.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Weinland

Terre de Vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 97/100

Zum Wein:

Tiefes, blutiges, rauchiges und lebhaftes Bouquet – hier zeigen sich die charakteristischen Noten des Cabernet Franc und die gründliche Arbeit, die hier in den letzten Jahren geleistet wurde. Die Struktur ist schlank, saftig, präzise und unglaublich stark von Lakritz geprägt, unterlegt von einem feinen, rauen Gesteinsfundament, das sich mineralisch abzeichnet. Keine Schwachstellen in der Substanz, die sich entfaltet: Es ist ein großartiges Terroir, das den Unterschied ausmacht. Der Château La Gaffelière 2021 bestätigt erneut seine Weiterentwicklung in Sachen Präzision, Energie und Saftigkeit.

Yves Beck

Yves Beck

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 97/100

Zum Wein:

Die Komplexität, die das Bouquet von La Gaffelière offenbart, gibt gleich zu Beginn den Ton an. Diese Vielschichtigkeit und Tiefe sind das Ergebnis eines Strebens nach Perfektion, bei dem die Komplexität, die das Terroir zu bieten hat, im Blickfeld steht – doch diese muss erst noch gezähmt werden! Ich denke, das ist gelungen, vor allem nachdem man den Wein im Mund hat. Tatsächlich wird die vom Bouquet angekündigte Größe am Gaumen voll und ganz bestätigt. Der Wein hat Dichte, straffe Tannine und eine Säurestruktur, die die aromatische Intensität perfekt bis in den Abgang trägt. Der Vollständigkeit halber sei daran erinnert, dass sich ein großer Wein durch seine Fähigkeit auszeichnet, auch in schwierigeren Jahrgängen zu überzeugen … Mission erfüllt! Ein Wein, den man im Weinkeller haben muss … 2026–2046

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