Château La Mondotte St-Emilion 2021 - 1er Grand Cru Classé B

Terre de Vins

Zum Wein:

Dieses privilegierte Terroir, das von den Unbilden des Jahrgangs weitgehend verschont geblieben ist, entfaltet seine gewohnte Kraft, die jedoch von Finesse durchzogen ist. Die kreidige Note der Tannine ist wiedererkennbar, der Ausbau ist äußerst harmonisch, und die Säure kommt auf natürliche Weise zum Ausdruck, mit einer geradlinigen Struktur, auf einer vollmundigen, perfekt gereiften Substanz, die sich anmutig entfaltet, ganz im Sinne von „Soft Power“. Ein dynamischer Wein.

Yves Beck

Zum Wein:

Der Mondotte 2021 hat Charakter; er gibt sich keineswegs übertrieben oder auffällig, vielmehr ist Finesse sein roter Faden, unter anderem mit Nuancen von Pfingstrosen, Himbeeren und Kakaobohnen. Der Jahrgang spielt dabei sicherlich eine Rolle, aber auch die Entscheidungen bei der Weinbereitung und dem Ausbau. So ist der Auftakt schlank und elegant, während die Säurestruktur die Führung übernimmt und den Rücken freihält, indem sie für Frische und Temperament sorgt. Ein straffer, aber eleganter und würziger Wein mit einem köstlichen und anhaltenden Abgang. Ein sehr schöner Erfolg. 2027–2041

Vert de Vin

Zum Wein:

Die Nase ist fruchtig, frisch und bietet eine schöne Definition, Komplexität, Finesse, rassige Kraft (in Finesse), viel Harmonie und eine feine, straffe Note. Man findet Noten von Sauerkirsche, frischen roten Beeren und etwas weniger ausgeprägt von recht reifen/leuchtenden blauen Beeren sowie reifen schwarzen Johannisbeeren, verbunden mit feinen Anklängen von Sternanis, Raumgefühl, süßem hellem Tabak, einem Hauch von Vanille und gerösteter/frischer Eiche. Am Gaumen ist er schön geführt und bietet Frische, Saftigkeit, eine schöne Arbeit mit den Bitterstoffen sowie eine schöne, lang anhaltende Note, Energie, eine schöne Reinheit der Frucht, Genuss, Fülle, Weichheit und eine gewisse Seidigkeit. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von gerösteter Kirsche, saftiger Himbeere und etwas säuerlich-knackigen roten Beeren, verbunden mit feinen Anklängen von Veilchen, Cassis sowie feinen Noten von Sternanis, Muskatnuss, einer dezenten saftigen Note, Röstnoten und Schokolade. Gute Länge.

Tastingbook - Markus Del Monego

Zum Wein:

Intensive purpurrote Farbe mit violetten Reflexen und einem schwarzen Kern. Hervorragendes Bouquet, kraftvoll und elegant, mit raffinierten Röstnoten und subtilen Holznoten, untermalt von reichhaltiger Frucht. Dezente Noten von Gewürzen und Kräutern sorgen für Komplexität. Am Gaumen ist er gut strukturiert mit ausgezeichneten Tanninen, die fest und zugleich reif sind und einen langen Abgang haben. Ein beeindruckender Ausdruck des kalkhaltigen Terroirs mit Mineralität, Spannung und Ausdauer.

Anthocyanes - Yohan Castaing

Zum Wein:

Keine Verschnitte. Das Bouquet des La Mondotte 2021 ist zugleich tiefgründig und fruchtig und einfach herrlich, mit Noten von schwarzen Beeren, Cassis, Lakritz, Graphit und blumigen Anklängen nach Belüftung. Der Auftakt am Gaumen ist mineralisch und geradlinig, mit strukturierenden Tanninen, einer schönen säurigen Struktur und einem luftigen, geradlinigen Abgang. Eine schöne Flasche, bei der der Ausbau entscheidend sein wird, damit sich die ganze erdige Kraft des Bodens entfalten kann.