Château La Mondotte St-Emilion 2021 - 1er Grand Cru Classé B

Terre de Vins

Über den Wein:

Dieses privilegierte Terroir, das von den Strapazen des Jahrgangs relativ verschont geblieben ist, entfaltet sein gewohntes Potenzial, jedoch mit einer Kraft, die von Finesse geprägt ist. Die kreidigen Tannine sind wieder vorhanden, der Ausbau ist äußerst harmonisch und die Säure kommt auf natürliche Weise zum Ausdruck, vertikal, auf einer fleischigen Materie, die sich anmutig, mit „sanfter Kraft” entfaltet. Ein Wein mit Schwung.

Yves Beck

Über den Wein:

Der Mondotte 2021 hat Charakter; er ist weder übertrieben noch demonstrativ, sondern zeichnet sich vor allem durch seine Finesse aus, unter anderem mit Nuancen von Pfingstrosen, Himbeeren und Kakaobohnen. Der Jahrgang hat sicherlich seinen Anteil daran, aber auch die Wahl der Weinbereitung und des Ausbaus. So ist der Auftakt schlank und elegant, während die Säurestruktur die Führung übernimmt und für Frische und Temperament sorgt. Ein straffer, aber eleganter und würziger Wein mit einem spritzigen und anhaltenden Abgang. Ein sehr schöner Erfolg. 2027-2041

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist fruchtig, frisch und bietet eine schöne Definition, Komplexität, Finesse, rassige Kraft (in Finesse), viel Harmonie und eine feine Spannung. Man findet Noten von Sauerkirschen, frischen roten Beeren und etwas reiferen/lebhaften blauen Beeren, reifer Cassis, kombiniert mit feinen Anklängen von Sternanis, Sens de la Place, süßem hellem Tabak, einem Hauch Vanille und gerösteter/frischer Eiche. Am Gaumen ist er schön ausgeprägt und bietet Frische, Saftigkeit, eine schöne Bitterkeit sowie eine schöne Länge, Energie, eine schöne Reinheit der Frucht, Genuss, Fülle, Geschmeidigkeit und eine gewisse Seidigkeit. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von gebratenen Kirschen, saftigen Himbeeren und leichter säuerlichen/knackigen roten Beeren, verbunden mit feinen Noten von Veilchen, Cassis sowie feinen Noten von Sternanis, Muskatnuss und einem dezenten Hauch von Saftigkeit, Röstnoten und Schokolade. Gute Länge.

Tastingbook - Markus Del Monego

Über den Wein:

Intensive purpurrote Farbe mit violetten Reflexen und schwarzem Kern. Ausgezeichnete Nase, kraftvoll und elegant, raffinierte Röstnoten, subtile Holznote, untermalt von reichhaltigen Fruchtaromen. Dezente Noten von Gewürzen und Kräutern sorgen für Komplexität. Am Gaumen gut strukturiert mit ausgezeichneten Tanninen, die fest und gleichzeitig reif sind und einen langen Abgang haben. Ein beeindruckender Ausdruck des kalkhaltigen Terroirs mit Mineralität, Spannung und Persistenz.

Anthocyanes - Yohan Castaing

Über den Wein:

Noch nicht verschnitten. Das Bouquet des La Mondotte 2021 ist tiefgründig und fruchtig zugleich und besticht durch Noten von schwarzen Früchten, Cassis, Lakritz, Graphit und nach Belüftung auch durch blumige Aromen. Am Gaumen zunächst kalkig mit Geradlinigkeit, strukturierenden Tanninen, einer schönen Säurestruktur und einem luftigen, geradlinigen Abgang. Ein schöner Wein, bei dem die Reifung entscheidend sein wird, um die ganze Kraft des Bodens zum Ausdruck zu bringen.