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Château Milon 2005

Château Milon 2005

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Wine Spectator 89–91
Aus den Weinbergen am Fuße der Hügel im Norden der Appellation, auf einem Terroir aus Sand und Lehm, entsteht jedes Jahr der Château Milon, ein Weingut im Besitz der Familie Bouyer, das mit diesem außergewöhnlichen Jahrgang 2005 sein vielversprechendes Potenzial offenbart. Seine tiefrote Farbe entfaltet sich zu einer Nase mit Aromen von reifen Früchten, gekochten Früchten und Gewürzen. Ein geschmeidiger und ausgewogener Wein mit Rundheit und Frucht, der durch eine strenge Ertragssteuerung und eine 13-monatige Reifung im Barrique erzielt wurde. Eine gelungene Stilübung!

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Weingut

Château Milon

Cuvée

Grand Cru

Jahrgang

2005

Bezeichnung

Saint-Emilion Grand Cru

Region

Bordeaux

Rebsorten

75% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Cabernet-Sauvignon

Anbaugebiete

Lehmig-sandig

Weinlese

manuell

Reifung

13 Monate, 1/3 neu, 1/3 1 Wein, 1/3 2 Weine

Auge

Tiefe, dunkle Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Angenehme Aromen von reifen Früchten, gekochten Früchten und Gewürzen

Geschmack

Geschmeidig, rund und vollmundig. Schöne Konzentration und feine Tannine. Langer, würziger Abgang

Servieren

in einer Karaffe bei 16–17 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2008

Höhepunkt

2011

Vorher trinken

2018

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Dieser Jahrgang passt gut zu rotem Fleisch, Wild und mildem Käse

Weitere Informationen unter Château Milon

Weitere Informationen unter Saint-Emilion

Kundenbewertung

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Bewertung und Kommentar von Frau NANCIE S. Veröffentlicht am 28.04.2013

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