Château Pavie Macquin Saint-Emilion 2022 - 1er Grand Cru Classé B

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Als unmittelbarer Nachbar von Troplong-Mondot wurde Pavie-Macquin gerade zum Premier Grand Cru Classé ernannt. Stéphane Derenoncourt und Nicolas Thienpont verstehen es, das Beste aus dem Terroir herauszuholen und ihm gleichzeitig eine moderne Form zu geben, die dem Geschmack des heutigen Konsumenten entspricht. Der sehr vollmundige und fleischige Wein von Pavie-Macquin gewinnt mit jedem neuen Jahrgang an Finesse und Harmonie, mit dem unnachahmlichen Trüffelaroma und der mineralischen Spannung, die für den Rand der Côte Pavie so typisch sind.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Als erster Jahrgang, der im neuen unterirdischen Weinkeller des Weinguts gekeltert wurde, zeigt der 2022 erneut das gesamte Potenzial dieses Elite-Crus auf dem Kalksteinplateau, der hier nach den Jahrgängen 2020 und 2019 zum dritten Mal Favorit vier Ausgaben Favorit gekürt wurde. Mit Fingerspitzengefühl gekeltert, entfaltet er alle Eigenschaften eines sehr großen Saint-Émilion, mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten, nuanciert durch zarte blumige Noten, und einem reinen, voluminösen Gaumen mit dezenter Holznote, unterstrichen durch eine sehr schöne Frische und perfekt verfeinerte Tannine. Sehr lang, dynamisch, von seltener Eleganz, ist er einfach köstlich, stilvoll und mit immensem Potenzial. Unwiderstehlich. 2032-2045

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Ein neuer, schlichter Empfangsraum ganz aus Glas ermöglicht Verkostungen mit atemberaubendem Blick auf das Dorf Saint-Emilion. Pavie-Macquin hat seinen Rang als Premier Grand Cru Classé in der letzten Klassifizierung von Saint-Emilion im Jahr 2012 behalten. Eine gerechte Belohnung für die bemerkenswerte Arbeit, die der Verwalter Nicolas Thienpont und sein Berater Stéphane Derenoncourt auf dem Weingut geleistet haben. Dieses Duo hat das Weingut seit Ende der 1990er Jahre weitgehend unter dem Einfluss der Biodynamik (nicht zertifiziert) verwandelt. Eine Reihe fantastischer Weine, die eine herrliche Fruchtintensität mit einer großen Tiefe am Gaumen verbinden, krönen diese grundlegende Arbeit. Diese Weine unterscheiden sich von ihren Nachbarn Pavie und Pavie Decesse durch eine zurückhaltendere und geschmeidigere Materie, einen tiefen, aber immer sehr lebendigen Saft. Pavie-Macquin ist ein bekannter sicherer Wert für Liebhaber und hat in den letzten Jahren keinen Fehlgriff gemacht.

Jeb Dunnuck

Über den Wein:

Cassis, blaue Früchte, zerkleinerter Stein, Schokolade und eine intensive Mineralität zeichnen den Château Pavie Macquin 2022 aus. Er ist kräftiger und unglaublich konzentriert, bietet einen lebendigen und vibrierenden Gaumen, reife, strukturierte und präsente Tannine und einen üppigen Abgang. Dieser faszinierende und kraftvolle Jahrgang 2022, der aus der üblichen Assemblage von 80 % Merlot, 19 % Cabernet Franc und 1 % Cabernet Sauvignon stammt, ist ein Lagerwein par excellence. Bewahren Sie ihn nach Möglichkeit gut zehn Jahre lang sorgfältig auf, dann kann er bis zu 40 Jahre lang reifen. 2035 - 2075

Yves Beck

Über den Wein:

Das Bouquet von Pavie Macquin offenbart sofort seine Ambitionen in Bezug auf Subtilität, Frische und Präzision. Hinzu kommt die Komplexität, denn der Duft wechselt zwischen Reife, Frische, Tiefe und milden Gewürzen, jeweils mit Noten von Minze, Himbeeren, Brombeeren und Kakaobohnen. Am Gaumen setzt der Wein nicht unbedingt auf Dichte, sondern betont vielmehr seine Subtilität, Präzision und Frische. Gestützt von kräftigen Tanninen kann sich der Wein seiner ruhigen Kraft und seiner Brillanz rühmen. Ein tiefgründiger, würziger und lang anhaltender Pavie Macquin. 2028-2052

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist offen, schön rassig und bietet Komplexität sowie eine schöne Präzision und Feinheit. Ein Hauch von Ort (lokales Biotop / ein dezenter Hauch von Barriere...

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Über den Wein:

Sein markantes Bouquet mit betörenden Aromen von Kirschblüten, Lakritz, schwarzen Früchten, schwarzen Kirschen, Orangenschalen und Zigarrentabak gibt den Ton an. Am Gaumen kommen die opulenten und seidigen Früchte mit ihrer Reinheit, Länge, Frische und ihrem harmonischen Abgang voll zur Geltung und stehlen mit ihrer seidigen Textur die Show. Dieser Wein ist eine Assemblage aus 80 % Merlot, 19 % Cabernet Franc und 1 % Cabernet Sauvignon. Trinkreife zwischen 2028 und 2060.