Château Pipeau 2015
1*Étoile
Hachette
88-90/100
Robert Parker
93/100
James Suckling
„Eine der bedeutendsten Cuvées der Auswahl. Denn auf diesem Weingut konzentrieren sich alle Anstrengungen auf einen einzigen Wein. Dieser 2015er bietet alle Qualitäten, die man von dieser Appellation erwartet: eine tiefe Farbe, ein reichhaltiges Bouquet mit Noten von reifen Waldfrüchten (schwarze Johannisbeere, Kirsche), Lakritz und Mokka, einen am Gaumen zunächst warmen, kraftvollen, saftigen und langen Auftakt, geprägt von der für den Cru typischen Kernigkeit und Mineralität, und im Abgang von holzigen Tanninen mit Aromen von Kaffee und Kakao, die für eine gute Lagerfähigkeit sorgen.“ (Le Guide Hachette des Vins 2019) Ein perfekter Ausdruck des Terroirs!
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Auge
Schöne rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen
Nase
Aromen von schwarzen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren mit würzigen Noten
Geschmack
Schöner Ausdruck, feine und geschmeidige Tannine
Servieren
BEI 16-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2019
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu rotem Fleisch oder einer Auswahl an gereiftem Käse...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2019) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Eine der bedeutendsten Cuvées der Auswahl. Tatsächlich konzentrieren sich auf diesem Weingut alle Anstrengungen auf einen einzigen Wein. Dieser 2015er bietet alle Qualitäten, die man von dieser Appellation erwartet: eine tiefe Farbe, ein reichhaltiges Bouquet mit Noten von reifen Waldfrüchten (schwarze Johannisbeere, Kirsche), Lakritz und Mokka, einen am Gaumen zunächst warmen, kraftvollen, saftigen und langen Auftakt, geprägt von der für den Cru typischen Kernigkeit und Mineralität, und im Abgang von holzigen Tanninen mit Aromen von Kaffee und Kakao, die für eine gute Lagerfähigkeit sorgen.
Über das Weingut:
Als bewährter Vertreter der Appellation ging dieses am Fuße der Combes de Saint-Laurent gelegene Weingut 1929 in den Besitz der Familie Mestreguilhem über. Aus den damals 7 Hektar sind heute 26 geworden. Seit 1983 wird das Weingut von Richard Mestreguilhem geführt, dem 2014 sein Sohn Jean, ein Agraringenieur, zur Seite trat, der nun die technische Leitung innehat.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2016) : 88-90/100 (Fantastischer Wein)
James Suckling
Wein mit einer Bewertung von 93/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended