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Château Simard

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Das aus dem 17. Jahrhundert stammende Château Simard liegt auf einem Hügel im südlichen Teil der Appellation Saint-Emilion, ganz in der Nähe der Premiers Crus. Sein Weinberg erstreckt sich über etwa vierzig Hektar und zeichnet sich durch einen hohen Merlot-Anteil (70 %) und einen schönen Anteil an Cabernet Franc aus. Claude Mazière, der von 1954 bis 2008 das Château Simard leitete, war einer der wenigen Winzer, die jeden Jahrgang ihres Weins im Keller reifen lassen wollten.

Claude Mazière, der von 1954 bis 2008 das Château Simard leitete, war einer der wenigen Produzenten, die jeden Jahrgang ihres Weines im Keller reifen ließen, manchmal bis zu zehn Jahre lang, bevor sie ihn zu einem Zeitpunkt verkauften, den sie als seinen Höhepunkt betrachteten. Nach dem Tod von Claude Mazière wurde das Château Simard vollständig von seinem Neffen Alain Vauthier und seiner Tochter Pauline übernommen, den berühmten Besitzern des mythischen Château Ausone, einem der vier Grands Crus Classés de Saint-Émilion.

Nach dem Tod von Claude Mazière wurde das Château Simard vollständig von seinem Neffen Alain Vauthier und seiner Tochter Pauline übernommen, den berühmten Besitzern des mythischen Château Ausone, eines der vier Weingüter, die den höchsten Rang der „Premiers grands crus classés A” von . Dieser erhielt für Château Simard das Recht auf die Bezeichnung „Saint-Émilion Grand Cru” ab dem Jahrgang 2008. Die Weine von Château Simard, die überwiegend aus Merlot bestehen, zeichnen sich durch ein sehr seidiges und sehr zugängliches Profil aus.

Die Weine des Château Simard, die überwiegend aus Merlot gekeltert werden, zeichnen sich durch ein sehr seidiges und sehr zugängliches Profil aus.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Simard

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