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Château Simard

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Das aus dem 17. Jahrhundert stammende Château Simard liegt auf einem Hügel im südlichen Teil der Appellation Saint-Emilion, ganz in der Nähe der Premiers Crus. Sein Weinberg erstreckt sich über etwa vierzig Hektar und zeichnet sich durch einen hohen Merlot-Anteil (70 %) sowie einen schönen Anteil an Cabernet Franc aus.

Claude Mazière, der von 1954 bis 2008 an der Spitze des Château Simard stand, war einer der wenigen Winzer, die jeden Jahrgang ihres Weins im Keller reifen lassen wollten, manchmal bis zu zehn Jahre lang, bevor sie ihn zu einem Zeitpunkt verkauften, zu dem er seiner Meinung nach seinen Höhepunkt erreicht hatte.

Nach dem Tod von Claude Mazière wurde das Château Simard vollständig von seinem Neffen Alain Vauthier und seiner Tochter Pauline übernommen, den berühmten Besitzern des legendären Château Ausone, eines der vier Weingüter, die den höchsten Rang der „Premiers grands crus classés A“ von Saint-Émilion erreicht haben. Dieser erhielt für das Château Simard bereits ab dem Jahrgang 2008 das Recht auf die Bezeichnung „Saint-Émilion Grand Cru“.

Die von Merlot dominierten Weine des Château Simard zeichnen sich durch ein sehr seidiges und sehr zugängliches Profil aus.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Simard

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