Château Simard 2012

Saint-Emilion Grand Cru|Rotwein

3.8/5 (53 Kunden)

15,5/20

Le Figaro

1*Étoile

Hachette

15/20

Bettane & Desseauve

15/20

Gault & Millau

15/20

Decanter

„Dieser in Betontanks ausgebaute Wein besitzt eine sehr schöne Samtigkeit, die dem Simard einen unglaublichen Charme verleiht, wobei die Frucht in diesem mittelkräftigen Wein sehr präzise zum Ausdruck kommt und einen schönen Abgang mit Veilchenaromen bietet. “ (Le Figaro – Bernard Burtschy) – Frisch und sehr elegant präsentiert sich dieser Saint-Emilion Grand Cru aus dem Besitz von Alain Vauthier (Château Ausone) mit einer seidigen Textur und einem köstlichen Saft, der zum Genuss einlädt! Lieferung in einer Holzkiste bei jeder Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (ausgenommen Lieferart „Point Relais“)

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Bewertete Website

21.160 Bewertungen

-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Château Simard

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Saint-Emilion Grand Cru

Region

Bordeaux

Rebsorten

65% Merlot, 35% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Lehmig-sandige, kiesige und sandige Böden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Reifung

In Betontanks

Alkoholgehalt

13%

Auge

Tief rubinrote Farbe

Nase

Aromen von Graphit, Kirschkern, schwarzer Johannisbeere, Tabak und Nüssen mit einer holzigen Note

Geschmack

Schöne Säure und dichte Tannine, geschmeidige Textur, langer Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2021

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Rindfleisch mit Karotten, Schweinefleischspießen, Lammkoteletts...

Weitere Informationen unter Château Simard

Weitere Informationen unter Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 15/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über den Wein:

Ein eleganter, vollmundiger Wein mit bereits gut eingebundenen Tanninen, der schon jetzt getrunken werden kann.

Über das Weingut:

Pauline und Alain Vauthier, Eigentümer und Winzer des berühmten Château Ausone, bewirtschaften dieses Familienweingut, auf dem sie zwei Cuvées hervorheben: Simard und Haut-Simard, die zusammen etwa fünfzig Hektar umfassen. Letztere, die 2007 auf den Markt kam, hat sich zu einem sicheren Wert entwickelt. Die Weine entwickeln sich in der Flasche hervorragend. Man schätzt ihre Geschmeidigkeit und ihre angenehmen Tannine. Für weniger als 20 Euro ist es schwer, da mitzuhalten!

Decanter

Wein mit einer Bewertung von 15/20

Über den Wein:

Vollmundig und schmackhaft in der Nase und am Gaumen. Eine pflanzliche Frische. Noch ein wenig grün.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Der 2012er von Simard (35 % Cabernet Franc neben Merlot), der in Betontanks vinifiziert und 18 Monate lang ausgebaut wurde, entfaltet ein frisches Bouquet von Veilchen, schwarzen Beeren, Brombeeren und Gewürzen. Diese Frische setzt sich am Gaumen fort, der sich seidig, geschmeidig und fein präsentiert, mit runden Tanninen, die durch eine zarte, edle pflanzliche Note im Abgang noch unterstrichen werden.

Über das Weingut:

Getrennt, aber untrennbar miteinander verbunden: Simard und Haut-Simard entstanden 1870 durch die Teilung des weitläufigen Anwesens des Grafen von Simard durch eine Eisenbahnlinie; 40 ha für das erste, 10 ha für das zweite, das 1954 von Claude Mazière erworben und nach dessen Tod von seinem Neffen Alain Vauthier (Ausone) übernommen wurde. Die Familie Vauthier bewirtschaftet auch das Weingut Ch. de Fonbel unweit von Simard.

Guide des Vins Gault & Millau

Bewerteter Wein (Weinführer 2014): 15/20 (Sehr gut)

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Le Figaro vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2013) 15,5/20

Über den Wein:

Dieser in Betontanks ausgebaute Wein besticht durch eine sehr schöne Samtigkeit, die diesem Simard einen ganz besonderen Charme verleiht. Die Frucht kommt in diesem mittelkräftigen Wein präzise zur Geltung und mündet in einen schönen Abgang mit Noten von Veilchen.

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 53 Bewertungen