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Château Tertre Rotebœuf Saint-Émilion Grand Cru 2019

Château Tertre Rotebœuf Saint-Emilion Grand Cru 2019

97/100

Robert Parker

19/20

RVF

96/100

Bettane & Desseauve

16,5/20

Jancis Robinson

langes Finale
erstklassig

„Ein beeindruckender Wein“

„Der Tertre Roteboeuf 2019 ist ein großartiger Erfolg der Familie Mitjaville. Dieser amphitheaterförmige Weinberg an den lehm-kalkhaltigen Hängen von Saint-Laurent-des-Combes, bepflanzt mit niedrig wachsenden und an Spalieren gezogenen Reben, hat einen beeindruckenden Wein hervorgebracht, der mit Aromen von Cassis, Brombeere und Kirsche, vermischt mit Noten von Veilchen, Zigarrenkiste, milden Gewürzen und lehmiger Erde, aus dem Glas strömt. Körperreich, vielschichtig und konzentriert, mit einem tiefen Fruchtkern, samtigen Tanninen und lebhafter Säure, wird er eine Reifezeit von einem Jahrzehnt und mehr in der Flasche reichlich belohnen. [...]“ (Wine Advocate 2022). Lieferung in einer Holzkiste bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (ausgenommen Lieferart „Point Relais“)

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Weingut

Château Tertre Rotebœuf

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Saint-Emilion Grand Cru

Region

Bordeaux

Rebsorten

Encépagement : 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden, ein Weinberg galloromanischen Ursprungs, der von einem seltenen Mikroklima profitiert, da er ausschließlich aus nach Süd-Südost ausgerichteten Hanglagen besteht (leicht zur aufgehenden Sonne hin).

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Reifung

Eine echte und langwierige Reifung in Fässern: in einem temperierten (nicht klimatisierten) Keller, mit regelmäßiger Sauerstoffzufuhr (durch die Fässer, in deren Inneren oder auch durch zahlreiche Abstiche). Entscheidend ist nicht die „Einwirkung von Sauerstoff“, sondern dessen Wirkung auf die molekularen Verbindungen, um die Entwicklung der Aromen zu ermöglichen, ohne dass diese oxidieren.

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

Weinrote Farbe

Nase

Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Kirsche, vermischt mit Noten von Veilchen, Zigarrenkiste, milden Gewürzen und lehmiger Erde

Geschmack

Rustikal und beeindruckend, aber natürlich ein ausgefeilter, sorgfältig ausgearbeiteter Wein mit reifer Farbe und vollmundigem Geschmack, dessen Aromen sich mit der Zeit in vielfältige Nuancen entfalten werden

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken ab

2027

Vorher trinken

2050+

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu einer Terrine mit Foie gras, gebratenen Steinpilzen, einem Omelett mit Trüffeln oder einem mit Trüffeln verfeinerten Kalbsfilet

Weitere Informationen unter Château Tertre Rotebœuf

Weitere Informationen unter Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 96/100

Über den Wein:

[ Primeurs-Bewertung 2019: 96 ] Dieser 2019er besticht durch seine schöne Lebendigkeit und seine genussvollen, samtigen Tannine. Das Bouquet und der Geschmack zeugen von offensichtlicher Noblesse. Ein Jahrgang, der perfekt zum Cru passt.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 97/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der Tertre Roteboeuf 2019 ist ein großartiger Erfolg der Familie Mitjaville. Dieser amphitheaterförmig angelegte Weinberg an den lehm-kalkhaltigen Hängen von Saint-Laurent-des-Combes, bepflanzt mit niedrig wachsenden und an Spalieren gezogenen Reben, hat einen beeindruckenden Wein hervorgebracht, der mit Aromen von Cassis, Brombeere und Kirsche, vermischt mit Noten von Veilchen, Zigarrenkiste, milden Gewürzen und lehmiger Erde, aus dem Glas strömt. Körperreich, vielschichtig und konzentriert, mit einem tiefen Fruchtkern, samtigen Tanninen und lebhafter Säure, wird er eine Reifezeit von einem Jahrzehnt und mehr in der Flasche reichlich belohnen. Interessanterweise erklärte der Eigentümer François Mitjaville, dass die Niederschlagsverteilung im Jahr 2019 dazu tendierte, die übliche stilistische Unterscheidung zwischen Tertre Roteboeuf und Roc de Cambes, seinem Wein aus den Côtes de Bourg, umzukehren; doch am Tag unserer Verkostung gewann die Geologie die Oberhand über das Wetter,

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein mit einer Bewertung von 19/20 (Ausgezeichneter Wein)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über den Wein:

Er ist der ausgereifteste Wein der Bordeaux-Trilogie der letzten Jahre. Die strahlende Finesse des 2019er erinnert an dichte, dunkle, ungezügelte, volle und reichhaltige Frucht, die den Jahrgang widerspiegelt. Am Gaumen lässt er, obwohl er noch etwas kandiert wirkt, seine Dynamik erahnen, doch derzeit und aufgrund der noch fehlenden Reife sind die jungen Tannine noch kantig.

Über das Weingut:

In diesem amphitheaterförmigen Weinberg, der den Nährboden für den unkonventionellen Saint-Émilion der Familie Mitjavile bildet, gibt es keine schlechten Jahrgänge. Der Weinbau hier gleicht keinem anderen: Er erfordert einen Arbeiter pro Hektar und bedient sich aller Methoden. Der sehr niedrige Rebschnitt ermöglicht dank der Bodenwärme eine lange Reifung der Trauben, und die stark entwickelte Blattfläche begünstigt die Photosynthese. Da die Reife sehr weit, bis zum Äußersten vorangetrieben wird, bevor die Trauben ins Chaos abgleiten, unterscheidet sich der Vegetationszyklus dieses Weinguts von dem anderer Weingüter! So wurde 2019 die gesamte Ernte am 5. Oktober eingebracht. Im Weinkeller steht die Einzigartigkeit im Vordergrund: ein Wein, das ist alles; ein Küfer, Radoux. Betontanks, keine Hefe, keine Kühlung, neues Holz, Schönung, wenn nötig (was angesichts der langen Reifezeiten selten vorkommt), ab und zu ein leichtes Aufschütteln, warum nicht. François Mitjavile und seine Tochter Nina (die auch allein Roc de Cambes in den Côtes de Bourg leitet) gehören keiner bestimmten Schule an; sie bedienen sich bei allen, um etwas Außergewöhnliches zu schaffen.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 16,5/20

Domaine noté (guide 2022) Recommended

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