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Yon Saint-Martin 2004

Saint-Emilion|Rotwein

3.2/5 (25 Kunden)

Yon Saint-Martin ist der Zweitwein des Château Yon-Figeac, einem Grand Cru Classé aus St-Emilion. Als Nachbar von Cheval Blanc verfügt er über eines der größten Weinberge der Appellation. Dieser 2004er hat eine sehr schöne, klare, granat-purpurrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen und roten Früchten mit feinen pfeffrigen Noten. Am Gaumen ist der Wein rund, mit reifen und geschmeidigen Tanninen. Ein angenehmer Wein, der trinkreif ist!

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Weingut

Château Yon-Figeac

Cuvée

Second vin de Yon Figeac

Jahrgang

2004

Bezeichnung

Saint-Emilion

Region

Bordeaux

Rebsorten

80 Merlot, 20% Cabernet-Franc

Anbaugebiete

lehmig-sandige Böden auf Eisenkrusten

Weinlese

von Hand bei voller Reife

Weinbereitung

Auswahl nach Parzellen, Mazeration vor der Gärung, schonende Extraktion, Maischegärung von 20 bis 30 Tagen

Reifung

12 Monate in neuen Fässern (40 %) und Fässern, in denen bereits ein oder mehrere Weine gelagert wurden (60 %)

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Sehr schöne, klare, granat-purpurrote Farbe mit leichten ziegelroten Reflexen

Nase

Aromen von schwarzen und roten Früchten mit feinen pfeffrigen Noten

Geschmack

Der Wein ist rund, mit reifen und geschmeidigen Tanninen, angenehm und trinkfertig.

Servieren

bei 18°C

Öffnen

1/2 davon in die Karaffe

Trinken ab

2011

Vor dem Trinken

2013

Produktion

28.000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Une viande rouge braisée ou rôtie, des fromages affinés...<br/>

Weitere Informationen unter Château Yon-Figeac

Weitere Informationen unter Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Eines der größten Weingüter der Appellation: 24 Hektar, die einen schattigen Park und ein Schloss aus dem 18. Jahrhundert umgeben, im Gebiet von Figeac, zwischen Libourne und Saint-Émilion. Ein Cru, der erstmals 1886 erwähnt und seit 1955 klassifiziert wurde. Der Industrielle Alain Château, der fünfte Eigentümer, der 2005 das Weingut übernahm, hat das gesamte Anwesen – Weinberg und Gebäude – renoviert und Denis Dubourdieu als Winzer engagiert.

Kundenbewertung

3.2/5

basierend auf 25 Bewertungen