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Yon Saint-Martin 2004

Saint-Emilion|Rotwein

3.2/5 (25 Kunden)

Yon Saint-Martin ist der Zweitwein des Château Yon-Figeac, einem Grand Cru Classé aus St-Emilion. Als Nachbar von Cheval Blanc verfügt er über eines der größten Weinberge der Appellation. Dieser 2004er hat eine sehr schöne, klare granat-purpurrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen und roten Früchten mit feinen pfeffrigen Noten. Am Gaumen ist der Wein rund, mit reifen und geschmeidigen Tanninen. Ein angenehmer Wein, der trinkreif ist!

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Weingut

Château Yon-Figeac

Cuvée

Second vin de Yon Figeac

Jahrgang

2004

Bezeichnung

Saint-Emilion

Region

Bordeaux

Rebsorten

80 Merlot, 20% Cabernet-Franc

Anbaugebiete

sandig-lehmige Böden auf Eisenkrusten

Weinlese

von Hand bei voller Reife

Weinbereitung

Auswahl der Parzellen, Mazeration vor der Gärung, schonende Extraktion, Gärung über 20 bis 30 Tage

Reifung

12 Monate in zu 40 % neuen Fässern und zu 60 % in Fässern, in denen bereits ein oder mehrere Weine gereift sind

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Eine sehr schöne, klare, granat-purpurrote Farbe mit leichten ziegelroten Reflexen

Nase

Aromen von schwarzen und roten Früchten mit feinen pfeffrigen Noten

Geschmack

Der Wein ist rund, mit reifen, geschmeidigen Tanninen, angenehm und trinkfertig.

Servieren

bei 18°C

Öffnen

1/2 Liter in einer Karaffe

Trinken ab

2011

Vorher trinken

2013

Produktion

28.000 Flaschen

Weinbegleitung

Une viande rouge braisée ou rôtie, des fromages affinés...<br/>

Weitere Informationen unter Château Yon-Figeac

Weitere Informationen unter Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Eines der größten Weingüter der Appellation: 24 Hektar, die einen schattigen Park und ein Schloss aus dem 18. Jahrhundert umgeben, im Gebiet von Figeac, zwischen Libourne und Saint-Émilion. Ein Cru, der erstmals 1886 erwähnt und seit 1955 klassifiziert wurde. Der Industrielle Alain Château, der fünfte Eigentümer, der 2005 das Weingut übernahm, hat das gesamte Anwesen, sowohl die Weinberge als auch die Gebäude, renoviert und Denis Dubourdieu als Winzer engagiert.

Kundenbewertung

3.2/5

basierend auf 25 Bewertungen