Château Cap Saint-George

Das Château Cap Saint-George thront mit einem 19 Hektar großen Weinberg über den Terrassen von Saint-Georges Saint-Émilion. Die auf einem lehm-kalkhaltigen Terroir gepflanzten Reben gehören Jean-Pierre Janoueix, einem Weinexperten, der sich in das Terroir des Bordelais verliebt hat. Er besitzt mehrere eher unbekannte Weingüter, auf denen er jede einzelne Weinbergparzelle sorgfältig ausgewählt hat. Jean-Pierre Janoueix ist unter anderem Eigentümer des Château La Croix Saint-Georges und des Château Croix-Mouton. 

Die Reben des Château Cap Saint-Georgewerden unter Berücksichtigung ihres außergewöhnlichen Terroirs und nach überlieferten Methoden angebaut. Innovation kommt dabei jedoch nicht zu kurz, da die Teams des Château ständig nach Verbesserungsmöglichkeiten für die Weinproduktion suchen. DasChâteau Cap Saint-George zeichnet sich durch seine Fülle am Gaumen, seine Fruchtigkeit und seine sehr gut integrierten Holznoten aus.