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Château Ducru-Beaucaillou Saint-Julien 2018 – 2. Grand Cru Classé

Château Ducru-Beaucaillou Saint-Julien 2018 - 2nd Grand Cru Classé

100/100

Decanter

99/100

James Suckling

99/100

Yves Beck

99/100

Anthocyanes - Yohan Castaing

99/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

98/100

Robert Parker

Frische
zum Einlagern
konzentriert
umwerfend
Wild

„Ein monumentaler Wein!“

„Einer der großartigsten Weine, die dieses Weingut zu Bruno Bories Zeiten hervorgebracht hat. Der Ducru-Beaucaillou 2018 verzaubert mit seinem fabelhaften und einzigartigen Bouquet aus Gewürzen, Iris, Veilchen, Schwarzkirsche und Cassis. Die Eiche ist perfekt eingebunden und verwebt sich mit der Zeit mit Noten von Graphit. Am Gaumen ist er konzentriert und voller Energie, doch was wirklich hervorsticht, ist seine verblüffende Frische sowie die Finesse und die präzisen Konturen der Tanninstruktur. Ein bereits tiefgründiger Wein, der in den nächsten zwei Jahrzehnten neue Höhen erreichen wird. » (Decanter 2021) – Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)

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Bewertete Website
21.160 Bewertungen
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Weingut

Château Ducru-Beaucaillou

Cuvée

2nd Grand Cru Classé

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Saint-Julien

Region

Bordeaux

Rebsorten

85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot

Anbaugebiete

Kiesböden aus der Garonne und Kalkböden aus dem frühen Quartär (Günz)

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Alkoholische Gärung bei 28 °C bis 30 °C für die Trauben aus alten Rebstöcken und bei etwas niedrigeren Temperaturen für die jüngeren Parzellen; die alkoholische Gärung dauert etwa zwei Wochen, begleitet von regelmäßigem Überpumpen

Reifung

18 Monate in zu 100 % neuen französischen Eichenfässern

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Tiefe, intensive Farbe mit einem sehr ansprechenden, glänzenden Dunkelpurpur

Nase

Ein strahlendes, dichtes Bouquet, das sich nach Belüftung zu schönen Fruchtaromen mit blumigen Nuancen und einem Hauch von Veilchen entfaltet. Später, beim Schwenken, ein Hauch von Graphit

Geschmack

Ein saftiger, schmackhafter Wein, der von einer schönen Frische getragen wird. Ein bezaubernder Wein mit viel Fülle, sehr schönem Körper, bemerkenswerter Länge und einer sehr klassischen Struktur

Servieren

In einer Karaffe bei 17–18 °C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2027

Vorher trinken

2050

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Genießen Sie ihn zu erlesenen Speisen wie gereiftem rotem Fleisch, Wild...

Weitere Informationen unter Château Ducru-Beaucaillou

Weitere Informationen unter Saint-Julien

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Seit 2003 hat Bruno Borie mit der unersetzlichen Unterstützung von Éric Boissenot als önologischem Berater diesem renommierten Cru ermöglicht, wieder sein höchstes Niveau zu erreichen, das dem einiger Premiers Crus sehr nahekommt und dieses manchmal sogar übertrifft. Der Zweitwein, La Croix-de-Beaucaillou, der die bemerkenswerten Rebstöcke des ehemaligen Terrey Gros Cailloux umfasst, hat sich seit 2005 schließlich zu den Besten seiner Kategorie gezählt. Ein dritter Saint-Julien, Lalandé-Borie, eine alte, im Handel geschätzte Marke, bezeichnet einen geschmeidigen, eleganten und frühreifen Wein, der aus Rebstöcken stammt, die 1855 zum Château Lagrange gehörten.

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Führer 2021) 100/100

Über den Wein:

Einer der großartigsten Weine, die dieses Weingut zu Bruno Bories Zeiten hervorgebracht hat. Der Ducru-Beaucaillou 2018 verzaubert mit seinem fabelhaften und einzigartigen Bouquet aus Gewürzen, Iris, Veilchen, Schwarzkirsche und Cassis. Die Eiche ist perfekt eingebunden und verwebt sich mit der Zeit mit Noten von Graphit. Am Gaumen ist er konzentriert und voller Energie, doch was wirklich hervorsticht, ist seine verblüffende Frische sowie die Finesse und die präzisen Konturen der Tanninstruktur. Ein bereits tiefgründiger Wein, der in den nächsten zwei Jahrzehnten neue Höhen erreichen wird. 2022 – 2050

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Führer 2021): 98/100 (Außergewöhnlich)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Er hat eine tief purpur-schwarze Farbe und präsentiert sich mit einem kraftvollen Bouquet aus gekochten schwarzen Kirschen, Brombeerkonfitüre und Cassis-Creme, mit Nuancen von Menthol, Bleistiftspitz, Zedernholz und indischen Gewürzen sowie Anklängen von Veilchen und Lakritz, die sich nach einigen Minuten entfalten. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis kräftig und explodiert förmlich mit eindringlichen Noten von schwarzen Früchten und exotischen Gewürzen, getragen von festen, reifen, körnigen Tanninen und einer Fülle an Frische, die in einer anhaltenden Note von duftender Erde ausklingt. Dieser Wein besitzt eine gewisse Brillanz – eine überraschende Frische – und bleibt dennoch sehr reichhaltig und genussvoll, was ein außergewöhnliches önologisches Paradoxon darstellt, das die Fans dieses großen Weinguts begeistern wird.

Über das Weingut:

 

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Liebhaber klassischer großer Médoc-Weine kommen bei Ducru-Beaucaillou voll auf ihre Kosten. Bruno Borie leitet dieses hervorragende Weingut mit Talent und Entschlossenheit; er hat es in den letzten Jahren an die Spitze der Bordeaux-Weine geführt. Die Weine sind niemals aufdringlich, weder übermäßig extraktreich noch besonders kraftvoll, sondern zeichnen sich durch ihre Vornehmheit und die Seidigkeit ihrer Textur aus. Es handelt sich um große, tiefgründige, bekömmliche und ausgewogene Médoc-Weine. Vorsicht jedoch: Da sich ein Ducru-Beaucaillou erst mit zunehmendem Alter voll entfaltet, ist es immer schade, ihn zu früh zu verkosten; seine große Frische im Abgang und die elegante Struktur seiner Tannine zeugen von der außergewöhnlichen Kraft seines Terroirs. Croix de Beaucaillou, ehemals der Zweitwein des Weinguts, ist nun ein eigenständiger Cru mit einer eigenen Parzelle.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 99/100

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, neuem Leder und Rinde setzen sich fort und münden in einen vollmundigen, dichten und tiefgründigen Geschmack, der lange nachklingt, aber dennoch zurückhaltend und zurückhaltend bleibt. Eine Fülle von ultrafeinen Tanninen, kaschmirartig, seidig, elegant und wunderbar eingebunden. Extrem lang und konzentriert. Benötigt mindestens 4 bis 5 Jahre, um sich zu entfalten. Ein schöner Wein für den Keller. Probieren Sie ihn nach 2027.

Yves Beck

Yves Beck

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 99/100

Über den Wein:

Dichtes, granatrotes Rot mit violetten Reflexen. Intensives, komplexes Bouquet mit Noten von Graphit und Zedernholz. Man spürt die Größe der Terroirs und die Finesse des Ausbaus… der immerhin zu 100 % in neuen Holzfässern erfolgt. Sehr schöne Symbiose zwischen Reife und Frische mit Nuancen von sehr reifen Cabernet-Trauben, Noten von Lakritz, schwarzen Beeren und Zimt. Am Gaumen ist der Wein elegant, dicht, cremig und seidig. Was für eine Eleganz, schon beim ersten Schluck. Sie wird von der Tanninstruktur abgelöst, die sich langsam am Gaumen entfaltet. Die Tannine sind fein, kraftvoll, anhaltend und harmonieren mit der Säure. Ein ausgewogener, kraftvoller, lang anhaltender Wein. 2026–2048

The Wine Cellar Insider – Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 99/100

Über den Wein:

Der Wein hat eine intensive Farbe und ist vollkommen undurchsichtig. Als Erstes fallen die Aromen auf, die sich in einem Bouquet aus Blumen, dunklen und tiefroten Früchten, Waldboden, Espresso, feuchter Erde, Tabakblättern und Bitterschokolade entfalten. Vollmundig, konzentriert, reichhaltig, tiefgründig, opulent, frisch und intensiv umhüllt der Wein den Gaumen und bleibt haften. Das ist gut so, denn es fällt schwer, nicht noch mehr von all diesen süßen, reifen und saftigen Früchten zu wollen. Die Reinheit, die Ausgewogenheit und der Abgang halten fast 60 Sekunden lang an! Geben Sie ihm mindestens 12 bis 15 Jahre Zeit zum Reifen, und er könnte die Dreistelligkeit erreichen! Der Grand Vin wurde aus nur 35 % der Ernte gekeltert.

Anthocyane – Yohan Castaing

Anthocyanes - Yohan Castaing

Wein mit einer Bewertung von 99/100

Über den Wein:

Das Bouquet des Ducru-Beaucaillou 2018 ist schlichtweg großartig: rassig, strahlend und tiefgründig. Er besticht durch intensive Noten von schwarzen Beeren und entwickelt nach Belüftung sanfte Graphitnoten. Am Gaumen ist er seidig, tiefgründig und komplex, mit sanften, verführerischen Tanninen. Ein Wein voller Emotionen. Bravo!

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