Bouchard Père & Fils - Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses 2017
Das Dorf Auxey-Duresses liegt in einem kleinen Tal zwischen Meursault und Monthélie. Seine Weinberge verteilen sich auf drei Inseln, von denen die prestigeträchtigste die
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Auge
Rubinrote Farbe
Nase
Sehr aromatisches Bouquet mit Noten von Beerenfrüchten
Mund
Charaktervoll, mit einem schönen Körperbau, der einige Jahre brauchen wird, um sich voll zu entfalten. Gutes Lagerpotenzial.
Servieren
BEI 17-18°C
Vorher trinken
2025
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Wild, rotem Fleisch in Soße, Käse
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Das 1731 gegründete große Weinhaus aus Beaune, Des Cazetiers in Bouzeron, besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar Weinberg, davon 73 Hektar Premier Cru und Grand Cru. Ein erstklassiges Weinbaugebiet, das es dem talentierten Winzer Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der größte Teil der Produktion stammt aus dem Kauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Moste für die Weißweine, die nicht aus dem Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
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