Bouchard Père & Fils - Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus Domaine 2006
Bewertungen: Robert Parker 91/100, Gault Millau 18/20, RVF 17/20, L'Express 17–18/20, Burghound 91/100, Stephen Tanzer 90–93/100, Wine Enthusiast 92/100
„Eines der schönsten Terroirs von Beaune präsentiert sich hier mit großer Noblesse. Es besitzt zwar nicht die Tiefe eines Grand Cru, gleicht dies jedoch durch vorbildliche Raffinesse und eine erstaunliche Lebendigkeit aus, die man im Jahrgang 2006 wiederfindet…“ (La Revue du Vin de France – Okt. 2008)
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Auge
granatrote Farbe mit braunen und violetten Reflexen
Nase
ein komplexes Bouquet, das Noten von konfitürartigen schwarzen Früchten, Unterholz und Gewürzen vereint
Geschmack
reichhaltig, vollmundig und üppig, getragen von präsenten, aber eleganten Tanninen. Ein großartiger Wein!
Servieren
in einer Karaffe bei 16–17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Höhepunkt
2012
Vorher trinken
2017
Produktion
21.000 Flaschen
Weinbegleitung
A servir avec un gibier à plumes, une poularde à la crème, un plateau de fromages (bourguignons !).<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses große, 1731 gegründete Weinhaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Rebflächen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker - Wine Advocate
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