Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru rouge Domaine 2021
90/100
James Suckling
89-91/100
Robert Parker
„Der Inbegriff der Premiers Crus aus Beaune – ein intensiver und samtiger Pinot Noir, den es zu entdecken gilt!“
„Ein intensives Salbeiaroma verbindet sich mit leuchtenden roten Früchten – Johannisbeere, Himbeere und Cranberry – sowie einer kräftigen Dosis gut strukturierter Tannine am mittelkräftigen Gaumen. Schöne Länge und interessanter, würziger Charakter im Abgang. Kann bereits jetzt getrunken werden, würde aber von etwas mehr Flaschenreife profitieren. Am besten ab 2025. “ (James Suckling 2023)
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Auge
Schöne rubinrote Farbe, recht dunkel
Nase
Entfaltet ein feines, sehr aromatisches Bouquet
Geschmack
Harmonisch und gut gebaut
Servieren
In einer Karaffe bei 17–18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2033
Weinbegleitung
Ideal zu Fleischgerichten mit weißer Soße, Geflügel...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Rebfläche, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus zugekauften Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mosten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2023) 89–91/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Beaune 1er Cru des Château 2021 strotzt nur so vor Aromen von Himbeeren, sanften Gewürzen und Noten von tiefem Erdboden; er ist mittelkräftig, vollmundig und charmant, mit lebhafter Säure, geschmeidigen Tanninen und einem salzigen Abgang. Diese hochwertige, relativ zugängliche Cuvée ist stets zuverlässig, auch wenn ich gestehen muss, dass ich mir wünschen würde, dass einige der großen Parzellen, aus denen sie besteht, eigenständige Cuvées wären.
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 90/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein:
Ein intensives Salbeiaroma verbindet sich mit leuchtenden roten Beeren – Johannisbeere, Himbeere und Cranberry – sowie einer kräftigen Dosis gut strukturierter Tannine am Gaumen von mittlerem Körper. Schöne Länge und ein interessanter, würziger Charakter im Abgang. Kann bereits jetzt getrunken werden, würde jedoch von etwas mehr Flaschenreife profitieren. Am besten ab 2025.