Maison de La Chapelle - Bourgogne Aligoté 2020

Das schöne Abenteuer geht für Grégory Viennois und Delphine Carré neben ihren jeweiligen Tätigkeiten für die Weingüter Laroche weiter. Dieser reine Rotwein-Handel in der Appellation Irancy fehlte in der Weinlandschaft der Region, zumal sie mit dem herrlichen Jahrgang 2015 durchgestartet sind. Im Jahr 2016 hatten sie es vorgezogen, alles zu einer einzigen Cuvée zu verschnitten, doch die 2017er-Jahrgänge kehren zu den mittlerweile üblichen drei Cuvées zurück, darunter ein absolut herrlicher „Beaux-Monts“. Man sollte diese Cuvées beim Weingut unbedingt sehr frühzeitig reservieren!

Ein ganz junges Weingeschäft, das 2015 von Delphine und Grégory Viennois gegründet wurde. Delphine stammt aus einer Winzerfamilie und hat bei großen Häusern in Burgund gearbeitet. Letzterer, ebenfalls aus Burgund stammend und mit einem Abschluss in Önologie, kann auf einen beeindruckenden Lebenslauf zurückblicken: Er erlernte das Handwerk bei Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) und Jean-Pierre de Smet (Dom. de l’Arlot), war als Winzer im Château Smith-Haut-Lafitte tätig, arbeitete als technischer Leiter bei Michel Chapoutier und war Geschäftsführer bei Ferraton Père & Fils. Seit 2011 ist er technischer Leiter des Weinguts Laroche in Chablis und betreut seit 2006 als Berater die Quinta Do Monte d’Oiro in Portugal.

Der Bourgogne Aligoté 2020 stammt aus zwei Parzellen in Chitry, deren Trauben im Tank vinifiziert wurden, und besticht durch Aromen von knackigen Obstgartenfrüchten, Geißblatt und frischem Brot. Er ist mittelkräftig bis kräftig, seidig und konzentriert, hat eine ausgeprägte Textur und ist dennoch fein strukturiert, mit einem kreidigen Abgang. Ein echter Erfolg.