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Weine aus dem Burgund
Bourgogne
Albert Bichot
Albert Bichot - Bourgogne Côte d'Or Clos Frantin Monopole 2023
Albert Bichot – Burgund Côte d'Or Clos Frantin Monopole 2023

Albert Bichot - Bourgogne Côte d'Or Clos Frantin Monopole 2023

Bourgogne Côte d'Or|Rotwein|Biografie

92/100

James Suckling

Spätburgunder
gesellig
Grill
Rinderfilet mit Schalotten
Monopol
bio&gut

„Ein Pinot Noir aus einem Monopol des Hauses Bichot: seidig und lebhaft!“

„Dieser fröhliche Pinot Noir strotzt nur so vor Noten von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen und präsentiert sich am Gaumen schön ausgewogen, mit mittlerem Körper und seidiger Textur. Er ist zwar nicht besonders komplex, aber dennoch sehr verführerisch. Stammt aus einem 3,5 Hektar großen Weinberg. Hergestellt aus biologisch angebauten Trauben. Kann ab sofort getrunken werden.“ (James Suckling 2025)

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Weingut

Domaine Albert Bichot

Cuvée

Clos Frantin Monopole

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Bourgogne Côte d'Or

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden, ein 1,90 Hektar großes, umzäuntes Grundstück, Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 35–40 Jahren, Monopol im Herzen der Domaine de Clos Frantin in Nuits-Saint-Georges

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung in temperaturgeregelten Holzfässern über einen Zeitraum von 18 bis 20 Tagen

Herstellungsverfahren

Die Herkunftsbezeichnung „Bourgogne Côte d’Or“ unterliegt strengeren Produktionsbedingungen als die Herkunftsbezeichnung „Bourgogne“ (geringere Erträge, gleiche Pflanzdichte wie bei den Dorf-Herkunftsbezeichnungen, Parzellen ausschließlich an der Côte de Beaune und der Côte de Nuits)

Reifung

10 bis 12 Monate in Eichenfässern (zu 15–20 % neu)

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Auge

Purpurrote, klare und glänzende Farbe

Nase

Konzentriert und vollmundig, mit einer Mischung aus eleganten Aromen und Noten von roten und schwarzen Beeren wie schwarzer Johannisbeere und frischen Himbeeren

Geschmack

Samtig und vollmundig, ausgewogen durch eine schöne Struktur mit geschmeidigen Tanninen; der zart duftende Abgang ist sehr schmeichelhaft

Servieren

BEI 15-16°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2029

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Rinderflankenstück mit Pfeffersauce, einer Pilzpastete oder einem mittelkräftigen Käse...

Weitere Informationen unter Domaine Albert Bichot

Weitere Informationen unter Bourgogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Dieses historische Weingut, das 1831 gegründet wurde, wird heute mit großem Elan von Albéric Bichot geführt, der in der sechsten Generation dieser Familie steht, deren Wurzeln im Burgund bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen. Unterstützt von Alain Serveau (technischer Leiter) und Christophe Chavel (Weinbaudirektor) ist es diesen drei Musketieren gelungen, ein einzigartiges Modell eines burgundischen Weinguts zu schaffen, mit Weinen der Marke Bichot in allen Appellationen des Großraums Burgund, aber auch mit vier Weingütern, die reich an hervorragenden Crus sind: Long-Depaquit für das Chablis-Gebiet, Clos-Frantin für die Côte de Nuits, Domaine du Pavillon für die Côte de Beaune und Domaine Adélie für die Côte Chalonnaise.
Dekanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Dieses historische Weingut in Beaune, das seit 1996 von Albéric Bichot geleitet wird, hat nicht immer durch die Beständigkeit und Qualität seiner Weine überzeugt. Das hat sich inzwischen grundlegend geändert. Unter dem Namen Albert Bichot sind die Weine von sechs Weingütern vereint: Long-Depaquit in Chablis (siehe diese Adresse), Clos Frantin und Château-Gris in der Côte de Nuits, das Weingut Pavillon, das Weingut Adélie in der Côte Chalonnaise und das Weingut Rochegrès im Beaujolais. Jedes dieser Weingüter verfügt über eigene Weinbereitungsanlagen und engagierte Teams, die unter der Leitung des technischen Gesamtleiters Alain Serveau stehen.
Vinous

Vinous

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100

Zum Wein:

Dieser fröhliche Pinot Noir, der vor Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen nur so strotzt, präsentiert sich am Gaumen schön ausgewogen, mit mittlerem Körper und seidiger Textur. Auch wenn er nicht besonders komplex ist, ist er doch sehr verführerisch. Stammt aus einem 3,5 Hektar großen Weinberg. Hergestellt aus biologisch angebauten Trauben. Kann ab sofort getrunken werden.

PREIS 1JOUR1VIN

29

.90

€/Fl.

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