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Château Bonnet – Bourgogne Tasteviné 2007

Château Bonnet - Bourgogne Tasteviné 2007

Auszeichnung: Tasteviné im Clos Vougeot
Die berühmte Bruderschaft der Chevaliers du Tastevin hat sich nicht getäuscht und diesen Burgunder Pinot Noir mit seiner zart würzigen Nase, die sich mit Röstnoten öffnet und am Gaumen von geschmeidigen Tanninen und einer schönen Länge getragen wird, ausgezeichnet. Entdecken Sie ihn!

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Weingut

Château Bonnet

Cuvée

Tasteviné

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Bourgogne

Region

Burgund

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Lehm- und schluffhaltige Böden

Weinbau

Nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge: keine Unkrautvernichtungsmittel oder chemischen Düngemittel, regelmäßig gepflügte oder gekratzte Weinberge

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Entrappte und gemaiselte Trauben, 12 Tage Maischegärung

Reifung

1 Jahr lang in burgundischen Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Auge

schönes Granatrot

Nase

würzige Nase mit Röstnoten

Mund

gute Länge im Abgang, weiche Tannine

Servieren

in einer Karaffe bei 14-16 °C

Öffnen

1 Stunde

Trinken aus

2010

Vorher trinken

2014

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

A d&eacute;guster sur des gibiers, des viandes rouges, un plateau de fromages... <br/>

Weitere Informationen unter Château Bonnet

Weitere Informationen unter Bourgogne

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut an der Grenze zwischen Burgund und Beaujolais hat seinen Namen von Sieur Bonnet, einem Stadtrat von Mâcon, der dort 1630 ein Herrenhaus errichten ließ, in dem später Lamartine residierte. Das 1973 von den Perrachons erworbene Weingut umfasst 22 Hektar Rebfläche. Pierre-Yves Perrachon, seit 1988 an der Spitze des Weinguts, wurde 2013 von seiner Tochter Charlotte, einer Önologin, unterstützt. Darüber hinaus hat er sich mit einem Winzer aus dem Mâconnais zusammengetan, um seinen Betrieb um eine Handelsstruktur, Bourgogne Sélect, zu ergänzen.

Wine Enthusiast

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