Rodolphe Demougeot - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2021
91/100
Bettane & Desseauve
In der Nase dieses Pinot Noir mit seinem spritzigen Profil finden sich Noten von roten Beeren. Es handelt sich um einen fruchtigen, frischen und leicht trinkbaren Wein, der je nach Jahrgang bereits in seiner Jugend genossen werden kann, nachdem er in einer Karaffe atmen konnte. Diese Cuvée passt beispielsweise hervorragend zu Ihrem köstlichsten Petersilienschinken...
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Auge
Rubinrote Farbe
Nase
Noten von roten Beeren, säuerliches Profil
Geschmack
Ein fruchtiger, frischer und leicht bekömmlicher Wein, der schon in seiner Jugend genossen werden kann, nachdem er in einer Karaffe atmen konnte
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
In einer Karaffe dekantieren, wenn der Jahrgang weniger als 3 Jahre alt ist
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Petersilienschinken, Eiern in Rotweinsauce, Kaninchen nach Beaujolais-Art, Ochsenschwanz nach Winzerart...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 91/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Obwohl Rodolphe Demougeot seit 1998 in der Gemeinde Meursault ansässig ist, baut er seit 1992 ein Weingut auf, dessen 7,8 Hektar großer Kernbestand hauptsächlich aus einer schönen Auswahl an Crus aus Pommard und Savigny-lès-Beaune besteht. Die Rotweine, die aus sorgfältig sortierten Trauben – mit oder ohne Stiele – in Betontanks vinifiziert werden, besitzen eine Energie, die ihnen bereits in jungen Jahren Trinkbarkeit in einem vollmundigen Stil verleiht, der sich sehr gut für die Gastronomie und für diejenigen eignet, die ihre Weine jung trinken möchten. Die Weißweine hingegen zeichnen sich durch Geradlinigkeit und Vertikalität aus.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Rodolphe Demougeot gründete sein Weingut im Jahr 1992. Er produziert vor allem kraftvolle und vollmundige Rotweine, die sehr gut altern. Heute präsentieren sie sich harmonisch und ohne den harten Abgang, der frühere Jahrgänge geprägt hatte.
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn FRANCOIS J. Veröffentlicht am 04.06.2024
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