Der offene, ausgewogene und vollmundige Le Renard in seiner weißen Version entfaltet in der Nase Aromen von frischen Kräutern, weißen Früchten und Efeublättern. Am Gaumen sehr frisch, mit einem langen Abgang, in dem salzige, jodhaltige Nuancen zum Vorschein kommen. Ein reiner Ausdruck der Rebsorte, ein leicht zu trinkender Wein!
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Auge
Schöne goldgelbe Farbe, klar
Nase
Fein und delikat, mit Aromen von frischen Kräutern, weißen Früchten und Efeublättern
Mund
Man findet Noten von Kräutern und milden Gewürzen. Sehr frisch, guter Abgang. Der Wein entwickelt auch salzige, jodhaltige Noten.
Servieren
bei 12-14°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2014
Vorher trinken
2016
Speisen- und Weinkombinationen
A savourer à l’apéritif, sur des crustacés, des coquillages et de la charcuterie... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die Familie Devillard hat sich über die Grenzen Burgunds hinaus vergrößert, indem sie das Haus Rolet im Jura gekauft hat. In Mercurey bleibt das Château de Chamirey mit 37 Hektar, davon 15 Hektar Premier Cru, ihr größter Besitz in Burgund. Die Besonderheit des Weinguts besteht auch darin, dass es im Herzen des Weilers einen Gästetisch anbietet. Ein kompetentes technisches Team unter der Leitung des charakterstarken Duos Robert Vernizeau und Enrico Peyrone arbeitet unermüdlich daran, die Arbeit in den Weinbergen, bei der Weinbereitung und beim Ausbau zu verbessern, immer auf der Suche nach Spitzenleistungen. Der Jahrgang 2017 ist besonders gelungen und hat in unseren Blindverkostungen sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen überzeugt. Ein Aufstieg in unserer Hierarchie könnte schon sehr bald erfolgen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Amaury Devillard und seine Schwester Aurore, die in Mercurey ansässig sind, haben sich 2005 dazu entschlossen, den gesamten Vertrieb der verschiedenen Weingüter der Familie zu übernehmen: Ch. de Chamirey und Dom. de la Ferté (Côte Chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) und Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn N L. Veröffentlicht am 03.01.2015
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