Wie bei allen Weinen des Hauses stehen der Ausdruck des Terroirs und die Berücksichtigung des Jahrgangs im Vordergrund. Dies gilt auch für diesen vollmundigen Wein, der reich an Aromen von roten Früchten ist: Himbeeren, Johannisbeeren, Cassis, mit schönen würzigen Noten am Gaumen und leichten, seidigen Tanninen. Ein wunderbar geselliger Wein! - Schraubverschluss
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Auge
Leuchtende, kräftige rubinrote Farbe
Nase
Frisch und reich an roten Früchten: köstliche Aromen von frisch gepflückten Himbeeren, Johannisbeeren und zerdrückten schwarzen Johannisbeeren, ein Hauch von Veilchen
Mund
Frisch und vollmundig, seidige und elegante Tannine, vollmundig und strukturiert, mit fruchtigen Aromen in der Nase, im Abgang würzig und köstlich würzig.
Servieren
BEI 13-14°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Kalbskotelett mit Sahne-Morchel-Sauce, einer Wurstplatte oder Gegrilltem...
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Dieses Haus wird heute von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Wein und seinem Bruder Philippe im Weinberg unterstützt wird. Seit Juli 2013 betreibt es eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seine Reisegeschwindigkeit gefunden und sich als sicherer Wert etabliert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großen Weißweinen ist, sowohl in der Côte de Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.
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