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Winzer von Buxy – Burgund Côte Chalonnaise Pinot Noir Buissonnier 2023

Vignerons de Buxy - Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir Buissonnier 2023

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten
4/5 (1 Kunden)

88/100

Decanter

Spätburgunder
rassig
reichlich
benutzerfreundlich
Blätterteiggebäck mit Pilzen

„Ein typischer Pinot Noir aus der Côte Chalonnaise: Er ist sehr süffig und eignet sich hervorragend zu einem Essen mit Freunden oder der Familie!“

„Köstliche Aromen von roten und schwarzen Kirschen mit einem Hauch von Milchschokolade und einigen Noten von schwarzen Oliven. Eine subtile animalische Note sorgt für zusätzliche Komplexität.“ (Decanter World Awards 2025)

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Bewertete Website
21.160 Bewertungen
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Vignerons de Buxy

Cuvée

Buissonnier

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Bourgogne

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Côte Chalonnaise, Südburgund, Parzellen mit Ost- bis Südostausrichtung, Höhenlage zwischen 240 und 280 Metern, lehm-kalkhaltige Böden, kalkhaltiger Untergrund

Weinbau

begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Auswahl der Parzellen, alkoholische und malolaktische Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks

Reifung

Einige Monate in Eichenfässern und -bottichen

Auge

Purpurrote Farbe, klar und glänzend

Nase

Vollmundig, mit Aromen, die an die typischen Noten des Pinot Noir (schwarze Johannisbeere, Sauerkirsche), Lakritz und Gewürze erinnern

Geschmack

Elegant und kraftvoll, feste, aber gut eingebundene Tannine, Aromen, die an das Bouquet anknüpfen, schöne Struktur, frischer und würziger Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2025

Vorher trinken

2028

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Am besten zu Rinderflank mit Pfeffersauce, Pilzpastete oder Tartiflette genießen...

Weitere Informationen unter Vignerons de Buxy

Weitere Informationen unter Bourgogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Die 1931 gegründete Winzergenossenschaft „Les Vignerons de Buxy“ zählt heute 342 Mitglieder, die insgesamt 1164 Hektar Rebfläche in der Côte Chalonnaise und im Mâconnais bewirtschaften, und keltert 75 % der Weine der Appellation Montagny. Der Zusammenschluss einer Vielzahl kleiner Familienbetriebe ermöglichte die Schaffung einer leistungsfähigen Produktionsstruktur, die sich einem echten Qualitätsansatz bei der Weinbereitung und Produktion verschrieben hat (Vignerons en Développement Durable). Alle Weine, die bei unseren Blindverkostungen präsentiert werden, sind von sehr guter Qualität, was zeigt, dass die Weinbaugenossenschaft in der Côte Chalonnaise aktiv ist und in der Lage ist, ihre Appellationen aufzuwerten. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für Burgunder Weine äußerst attraktiv.

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Führer 2025) 88/100

Über den Wein:

Köstliche Aromen von roten und schwarzen Kirschen mit einem Hauch von Milchschokolade und einigen Noten von schwarzen Oliven. Eine subtile animalische Note verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität.

Kundenbewertung

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn THOMAS H. Veröffentlicht am 16.02.2026

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PREIS 1JOUR1VIN

11

.90

€/Fl.

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